Paso a paso
- 1
En una olla aparte hervir las lentejas con abundante agua hasta que estén blanditas.
- 2
En la olla que se va a usar para toda la preparación, colocar en el fondo un poco de aceite hasta calentar, luego agregamos la panceta cortada en pedacitos pequeño de 1 1/2 cm aproximadamente y vamos revolviendo hasta dorar.
- 3
Luego agregamos las dos variedades de chorizo cortadas en rodajas, dejamos que se doren un poco y agregamos las dos variedades de carne cortadas en cubos.
- 4
Una vez dorado todo, ponemos las verduras cortadas en cubitos y agregamos los condimentos a gusto. Yo le pongo los siguientes: sal, pimienta, provenzal, orégano, laurel, un caldito de verduras cortado chiquito y ajo picado chiquito.
- 5
Después de revolver un poco agregamos el puré de tomate y dejamos cocinar aproximadamente unos 30 o 40 min. Cuando el guiso ya está casi listo le agrego un pequeño puñadito de arroz pero eso es a gusto de cada uno.
- 6
En el caso de que le agregues arroz, deberás esperar hasta que el arroz este cocido y luego apagas el fuego.
- 7
Por último mezclas el guiso y las lentejas ya cocidas. Y está listo para comer
Recetas similares
-
Guiso de lentejas picante
El deseo de algo caldoso pero consistente y por supuesto picante!!!
-
-
Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo
-
-
-
Salteado de arroz con verduras y pollo🥗
Si quieres cuidar tu figura o comer más sano, está receta es para ti :3
-
Asadito Colorado
Esta es una variante del típico asadito colorado una comida típica de vallegrande pueblo de santa cruz de la sierra bolivia.Prometo pasar otra variante cuando la prepare así que estén atentos
-
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍
Mariel Vargas Ticona -
-
-
Tortilla Española de papas
Desde que era adolescente, me encantó la tortilla de papa, después de un tiempo encontré una receta, que la e hecho incontables veces, tanto así que no necesito receta, simplemente hacerla.
-
-
Asado con chorrellana (a mi estilo)
Mi hija ama comer cebolla. Está en una de las formas en las que más le gusta 👌
-
Ají de fideos campestre
Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña. -
-
-
Chajchu Cochabambino
#platounicoEs plato tradicional de la ciudad boliviana Cochabamba, que es muy elaborado y abundante.
-
Lomito a la paila a mi estilo
A veces sucede que llega la hora de la cena , no hay muchas ganas de cocinar y tampoco de comer, pero el estómago suena. Fue una de esas veces que con un poco de carne cruda, que había en refrigerador improvisé esta deliciosa comida, rápida y contundente. -
Pique macho Boliviano
Este es uno de los paltos típicos de mi país, acompañado con una buena cerveza les encantará! 👌🏼
-
-
-
-
-
Pizza de plátano macho
Saca de apuro!!Se ve y sabe súper rico, ideal para invitar a visitantes inesperados en casa o para almorzar algo diferente😋
-
-
Silpancho Cochabambino
Una receta sencilla, algo morosa debido a la preparación separada de los ingredientes, muy tradicional en mi llajta.
-
-
-
Más recetas
Comentarios (3)
CLAVE de esta receta son LOS PASOS que se deben seguir. Es perfecto. Mil gracias, Patricia.