Vegetales fusión México
Es un plato que cree y se basa en vegetales cocinados en un wok, le llamo fusión porque involucra variedad europea, asiática y mexicana. traté de que sea muy sano y rico al paladar. se puede acompañar con totopos mexicanos o pedazos de pan tostado al horno con sabor de ajo (europeo).
Los productos que no hay en tu lugar pueden ser sustituidos (ahí lo menciono) por artículos propios de Europa.
Espero les guste y lo aprovechen en familia y amistades.
Vegetales fusión México
Es un plato que cree y se basa en vegetales cocinados en un wok, le llamo fusión porque involucra variedad europea, asiática y mexicana. traté de que sea muy sano y rico al paladar. se puede acompañar con totopos mexicanos o pedazos de pan tostado al horno con sabor de ajo (europeo).
Los productos que no hay en tu lugar pueden ser sustituidos (ahí lo menciono) por artículos propios de Europa.
Espero les guste y lo aprovechen en familia y amistades.
Paso a paso
- 1
Poner un wok a calentar o sustituirlo por olla o sartén hondo y grande con un poco de aceite de oliva.
- 2
Agregar todos los vegetales al mismo tiempo incluyendo el arroz y mantener en movimiento por unos 5 minutos, espolvoreando el jengibre. (no añada el huevo)
- 3
Agregar el caldo de camarón o pescado y mantener por 15 minutos en fuego medio agitando algunas veces, después de ese tiempo agregar el huevo en el centro sin mover para que se cocine con el agua.
- 4
Después de 15 minutos más o sea 30 minutos en total, apagar el fuego, dejar reposar y quitar los trozas de limón.
- 5
Servir en platos hondos tipo oriental y acompañar con totopos Mexicanos que pueden contener un poco de guacamole o bien, acompañar con pedazos de pan tostado.
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