Tacos de pollo con masa casera
Romina Stricker @rominastricker
Como extraño viajar a mi querido México y comer esas "botanas mix", así se le llama a la variedad de tacos de diferentes gustos como carne de vaca, cerdo y pollo con sus clásicos aderezos. Salvando las distancias, hice mi versión con una masa estilo rapiditas, muy fácil de hacer, que yo realicé con harina integral por el simple hecho de que era la que tenía, pero podés hacerlos perfectamente con harina común.
Tacos de pollo con masa casera
Como extraño viajar a mi querido México y comer esas "botanas mix", así se le llama a la variedad de tacos de diferentes gustos como carne de vaca, cerdo y pollo con sus clásicos aderezos. Salvando las distancias, hice mi versión con una masa estilo rapiditas, muy fácil de hacer, que yo realicé con harina integral por el simple hecho de que era la que tenía, pero podés hacerlos perfectamente con harina común.
Paso a paso
- 1
Hervir las pechugas de pollo y resevar. Una vez tibias, desmenuzar con las manos hasta lograr hebras de pollo.
- 2
Para la masa, mezclar todos los ingredientes en un bowl y amasar hasta lograr un bollo liso. Dejar descansar 15 minutos.
- 3
Cortar los morrones en tiritas y la cebollas también. Rehogar en una sartén con aceite de oliva hasta tiernizar, agregar el pollo y condimentar con pimentón y ají en polvo. Mezclar bien y rectificar el sabor con sal y pimienta.
- 4
Cortar la masa en 10 porciones, estirar con un palo de amasar y calentar una sartén sin aceite. Cocinar cada fajita de ambos lados por 2 minutos y reservarlas apilándolas como panqueques, para que no se sequen y podamos doblarlas para armar los tacos.
- 5
Armar los tacos con el relleno y ya están listos para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/13374726
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
Leer más Recetas similares
-
Tacos de pollo con masa de rapiditas casera!!
Los amo en todas sus formas, sabores y variantes 😀100 % gourmet a Chile!!
-
Tacos, quesadillas, burritos, fáciles sin gluten
¡Saludable ! Tacos especiales para todos 😮.Si no tiene harina de garbanzos, puede agregar otra harina pero que no tenga gluten como avena , quinua u otros .Sino hay harina normal pero tendrá gluten
-
Carne para tacos mexicanos
Hola marzo! Que mejor que empezar el mes con unos deliciosos tacos con la receta de mi madre ❤️🎉
-
Empanadas de Carne
Me decidí a hacer esta especialidad por que necesitaba producir por falta de ingresos en la pandemia así nace Sabor Argentino, este fue la primera especialidad que se nos ocurrió con mi esposa que es mi ángel de la guardia.
Carlos Alberto Middagh Stella -
-
Ángeles y demonios
Mi versión picante de Moros con cristianos a propósito de la Semana Santa.
-
-
"Niños envueltos y enrollado de pollo"
Es mix de carne de res y pollo, ya que a mi hija le encanta esas dos variedades de platillos
-
Empanadas de hojaldre con jamón, queso y carne 💪🏼😏
Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.
-
Volteado de manzana
Es una receta muy sencilla (como todas mis recetas publicadas) es práctica
-
-
Ensalada con papas y salsa de maní
Esta receta en Bolivia la llamamos Papas a la Huancaina.La verdadera receta es de Perú y no se hace con maní jejeje. Cosas del tiempo y diferentes cocineros que fueron modificando recetas hasta llegar a esta.Es una receta simple pero no se dejen engañar es deliciosa!!!!! Javier Mendizabal -
Pollo al jugo 🇧🇴
Esta receta la inventé yo, las pongo verduras a mi gusto, la preparo a mi modo y sale una delicia
-
Bollitos de Linaza
A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.
-
Panqueques sin harina de plátano
Hola .. Mucho gusto, les traigo algo súper saludable que les va a encantar especialmente a aquellos que les gusta los plátanos y la linaza 😉 -
Burritos Mexicanos 🇲🇽
Los burritos mexicanos de carne picada son un plato típico de las fronteras de México. Aunque hay distintas modificaciones, uno de sus ingredientes principales es un sofrito de carne picada, que puede ser de res o de cerdo, envuelto en una tortilla de harina. El burrito mexicano original suele lleva frijoles refritos como en este caso, ya que es otro de los ingredientes más utilixados en la cocina mexicana. -
Galletas de mantequilla con sésamo
Esta receta la hice para un trabajo de mi hijo en el colegio y les encanto a todos, la recomiendo.
-
"tucumana de keshumacha"
En Bolivia la gastronomia es inmensa en su variedad, como sabores fuertes suaves y vegetariana, esta es una del Altipano de la Ciudad de La Paz. Es de gusto semi picante con ajis amarillos y la clave del plato la yerva buena etc que ya les ire indicando paso a paso, en STEAKS BRASS tratamos de fucionar esos sabores típicos, o esos platos volverlos piqueos al paso o aperitivos de calle, -
Sopa de maní con pollo y fideo
Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con pollo y fideo.Espero les guste.#almuerzo. #sopa
-
Manjar blanco cruceño
El secreto del batido. Vaca, que actualmente exporta su producto Q' Dulce a países como Estados Unidos, Perú, México, España e Inglaterra, indica que los ingredientes básicos son la leche, la harina de arroz y el azúcar y para darle más gustito, una pizca de canela. Si bien los ingredientes son simples, se requiere de tiempo y dedicación, ya que se tarda aproximadamente 45 minutos a 1 hora batiendo la elaboración. "Sin embargo, vale la pena, ya que el sabor lo recompensa", señala la experta.
-
Fricase de Cerdo
Este es el plato favorito de la cocina de mi país y trate de mantener la esencia pero dándole un toque de cocina novo boliviana
-
Bizcochuelo / Queque
Les presento una receta súper fácil de bizcochuelo, la pueden saborizar a su gusto de naranja, limón o banana( como el que hice yo🍌🍌 es súper delicioso) etc👌👌
-
Sándwich: Pavo Monterrey
Evocando los sabores mexicanos con la delicadeza del filete de pechuga de pavo de Sofía, hice esta receta pensando en algo ligero, rico y que satisfaga a las y los más dedicados “fitness girls and boys” que cuidan la línea sin sacrificar los gustos. -
"Pie de manzana en bizcocho casera"
La vi en casa de una amiga y la prepare en casa sin horno, es más son esas ollas, ESSEN creo se escribe así o ollas tipo horno pesadas, la vi tan fácil hacerlo, lo bueno es de que no hay necesidad de horno solo estar atento a la cocción del bizcocho, cual quier duda dejar en comentario. -
Majadito de charque (BOLIVIA) A mi manera
Es un plato sencillo del oriente. Lo recomiendo como platito de la tarde.Y lea las recomendaciones que dejo al final antes de que empiece a prepararlo.Espero les guste. -
Torta de frutos rojos
Este año mi hija, la tercera de cuatro y la primera mujer , cumplió 30 años y me pidió que le haga la torta de bizcochuelo con frutos rojos, similar a la que le hice el año pasado. Siempre sale deliciosa. -
Tucumanas de carne
Primero nos lavamos las manos🤲 por favor nos quedamos en casa🏘🏠🏡
-
Torta sándwich
Una de mis recetas favoritas, cuando tenga que mimar a mis hijos o invitar a tomar té a mis amigas.
-
Brazo gitano
Es una receta tradicional de mi familia, receta recreada por la abuela
-
🇮🇹🇮🇹Pizza Tradicional al Sartén 🇮🇹🇮🇹
En 1889, para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margherita Teresa de Saboya, Esposito inventó tres pizzas diferentes La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia: verde (hojas de albahaca), blanco (queso mozzarella) y rojo (tomates).
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/13374726
Comentarios (7)