Mini quiche de zapallitos
anapaulabarbieri1983 @anita
#Elgordodecookpad
Te cae un invitado vegetariano y te lucís. Queremos que todos se sientan a gusto y sin complicarnos 😊
Les dejo esta simple receta que fue un éxito!
Mini quiche de zapallitos
#Elgordodecookpad
Te cae un invitado vegetariano y te lucís. Queremos que todos se sientan a gusto y sin complicarnos 😊
Les dejo esta simple receta que fue un éxito!
Paso a paso
- 1
Picar y rehogar las cebollas y el morrón. Cuando estén un poquitín tiernos agregó los zapallitos. Todo cortado en cuadraditos pequeños. Condimentar y dejar a fuego bien bajo hasta que esté todo blandito. Dejar enfriar y escurrir bien, que no quede líquido en lo posible.
- 2
En un bol batir los huevos con los quesos y agregar el relleno de zapallitos.
- 3
Colocamos en un molde para muffins las tapas de empanadas formando mini tartitas, rellenar y llevar al horno unos 40 minutos. Servir frío o caliente. Les dejo la foto del molde de silicona que usé. Si no tienen lo pueden hacer a mano quedan más tipo canastitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anapaulabarbieri1983 le encantará ver cómo quedó.
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