Budín ingles
Receta obtenida del libro Doña Petrona
Paso a paso
- 1
En un bol Mezclar la harina con la levadura y recetabar
- 2
Colocar en un bol la manteca el azúcar y la vainilla batir bien hasta que quede cremoso.
- 3
Agregar 1 a 1 los huevos batir bien
- 4
Luego agregar la mezcla de harina intercalando con la leche batir bien
- 5
Dejar reposar en la heladera como mínimo 1 hs debe crecer un poco.
- 6
Mezclar las frutas y pasas, chocolate etc. Con harina en seco quede bien empapada con harina
- 7
Una vez reposada en la heladera la masa
- 8
Con movimientos envolventes sin batir con movimientos envolventes mezclas despacio con la preparación de frutas
- 9
Colocar la preparación En una budinera enmantecada y enharinada y al horno pre calentando a 160 grados aproximadamente por 45 minutos aproximadamente cuando al insertar un cuchillo seco salga limpio ya está.
- 10
Déjar reposar un rato en la fuente y luego desmoldar, guárdalo en bolsas para que mantenga la humedad dura bastante y sino lo podes congelar quedan súper bien también
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