Carbonada Pencona
Una receta común y sencilla pero le agregué un toque diferente con choclo y harta pimienta
Carbonada Pencona
Una receta común y sencilla pero le agregué un toque diferente con choclo y harta pimienta
Paso a paso
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Picar la cebolla en cubitos, pimentón en cubitos y ajo en cubitos, luego sofreír hasta que la cebolla esté un poco transparente.
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Luego agregamos la carne cortada en cubos más grandes. Revolvemos y le damos un toque de pimienta (me encanta la pimienta, la utilizo en todas mis comidas)
- 3
Cuando la carne ya esté cocida, agregamos la papá corta en cubos, el zapallo cortado en cubos, la zanahoria en cubitos y revolvemos unos 3 minutos.
- 4
Luego agregamos el arroz y revolvemos unos 3 min más. Y sazonamos.
- 5
Para terminar le agregamos agua hasta cubrir y dejamos a fuego alto por 20 min.
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Cuando queden unos 5 min, agregue el choclo congelado
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Y listo a disfrutar de una rica carbonada
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Además hicimos una rica ensalada de brócoli con coliflor y tomate Cherry de la huerta
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Javier Mendizabal -
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