Lomo de cerdo mechado
Angel Ramirez Valderrama @cook_6067098
Paso a paso
- 1
Se abre el lomo a modo para rellenar.
- 2
Por otro lado en una sartén se le agrega un poco de aceite de olivo ya caliente le agregamos el ajo el echalote y los hongos, sazonar con sal y pimienta.
- 3
Con esto rellenamos el lomo y lo amarramos con hilo para cocina lo sellamos en una plancha o sartén caliente posteriormente hornearlo durante 25 minutos....
- 4
Por otra parte, en una sartén agregar mantequilla y saltear los champiñones agregar la pasta previamente cocida esta es para la guarnición ok montar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Ramirez Valderrama le encantará ver cómo quedó.
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