Brochetas de res
Paso a paso
- 1
Realizar la mise en place.
Para eso debemos de cortar los vegetales en trozos grandes de 3 a 4 cm.
Cortar la carne de 3 cm.
- 2
Poner a remojar los palillos en agua.
Incorporar todas las salsas con el jugo de limón y los aromáticos.
Posteriormente marinar la carne con la mezcla durante 1 hora.
- 3
Armar las brochetas intercalando la carne con los vegetales y el tocino.
- 4
Asar al grill, y listo a disfrutar de estas brochetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel Leticia Cruz Ambrosio le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO👩🍳🙂
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