Paso a paso
- 1
Elabora la mise en place del bizcocho
- 2
Acremar la mantequilla junto con el azúcar
- 3
Agregar los huevos de uno en uno, alternándolos con la harina poco a poco
- 4
Agregar el aceite, buttermilk y extracto de vainilla, seguir alternando con la harina cernida
- 5
Incorporar los sprinkles a la mezcla
- 6
En un molde previamente herarinado agregar la mezcla hasta los 3/4 del molde
- 7
Llevar al horno previamente calentado y dejar aproximadamente 20 min a 180 grados
- 8
RELLENO
Elabora la mise en place
- 9
En un bowl agregaremos las yemas de huevo junto con la fécula de maíz y batiremos, ir incorporando el 30% de azúcar
- 10
En una olla agregaremos la leche y el 79% de azúcar restante, llevaremos a fuego medio hasta punto de ebullición
- 11
Una vez que la leche haya llagado a ebullición temperaremos las yemas, pondremos un poco de leche en el bowl de yemas hasta que tengan las misma temperatura los dos.
Al llegar a la misma temperatura voltear el bowl de llenas en la olla y empezar a incorporar en forma de 8
- 12
Incorporaremos hasta tener una consistencia espesa, una vez así llevar a un bowl y reservar cubriéndolo con papel film
- 13
BUTTERCREAM
En un bowl grande agregar buttercream y empezar a batir hasta tener una consistencia firme
- 14
BIZCOCHO
Sacar el bizcocho del horno pasados los 20 min y dejar enfriar
Con ayuda de un cuchillo cierra cortaremos a la mitad el bizcocho para obtener más pisos
- 15
PASTEL
Es hora de formar nuestro pastel. Hidrataremos nuestro pastel
- 16
Pasaremos la buttercream a una manga pastelera y con ayuda de ella formaremos un borde en el bizcocho
- 17
Agregaremos la crema pastelera o el relleno ádrenlo del bizcocho
- 18
Incorporaremos el otro pozo y repetiremos los pasos hasta terminar con los bizcochos, el último bizcocho ya no se le pone relleno
- 19
FORRADO
Con ayuda de la manga agregaremos el buttercream en todo el pastel
- 20
Agregaremos buttercream encima del pastel y con ayuda de una pala o codera iremos incorporando el buttercream
- 21
Con alguna raspa o con la misma codera iremos alisando el pastel hasta tenerlo perfectamente liso
- 22
DECORACIÓN
Podemos decorarlo de la forma en la que más nos guste
En este caso con ayuda de un instrumento especial agregaremos matizante y después glitter dorado y lo cubriremos hasta que nos guste
- 23
Disfrutar de nuestro pastel
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta volteada con piña o manzana verde, en essen
Esta receta es muy rica, bajé la cantidad de azúcar a la original
-
-
-
-
Sugar Shark (Crumbl Cookies)
Una suave galleta de vainilla y azúcar cubierta con un remolino cremoso de glaseado de vainilla azul y tiburones gomosos. (Recuerda que esta receta es una imitación)
-
Queque de banana en licuadora
Primeramente nos lavamos las manos y desinfectarnos y tomar todas las medidas de bioseguridad Y por favor #quedateencasa 🏡🏠🏘
-
-
-
-
-
Torta de chocolate en essen
Esta receta tiene menos azúcar que la receta original, es muy fácil de hacer y rica para tomar con un café o leche caliente -
-
Galletas Especiales
Hace mucho tiempo atrás, tenía un recetario brasileño, de dónde saqué muchas recetas, que hasta ahora las sigo haciendo, y una de estas recetas son estas galletas especiales, que no son otra que las chips de chocolate.
-
-
-
Galletas de avena con trozos de manzana😋
Primeramente ¡lávate las manos!🤲 y por favor quédate en casa🏡🏠🏡🏠🏘 -
-
"Pie de manzana en bizcocho casera"
La vi en casa de una amiga y la prepare en casa sin horno, es más son esas ollas, ESSEN creo se escribe así o ollas tipo horno pesadas, la vi tan fácil hacerlo, lo bueno es de que no hay necesidad de horno solo estar atento a la cocción del bizcocho, cual quier duda dejar en comentario.
-
-
Torta invertida de piña
Hace unos año leí la receta y la hice, y no he dejado de hacerla, cada vez que veo piñas a la mano. -
Brazo gitano
Es una receta tradicional de mi familia, receta recreada por la abuela
-
-
-
Torta de chocolate
Esta torta es fácil y deliciosa, con el queque o bizcocho se puede hacer la deliciosa torta Selva Negra, yo siempre hago el baño de brigadeiro de chocolate, que es irresistible. -
-
-
-
Galletas de Avena y coco
Soy muy mala en la cocina y de tanto practicar descubrí que es la receta perfecta para hacer galletas.
Más recetas
Comentarios