Brochetas de res
Deliciosas para disfrutar en familia.
#brocheta
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el cilantro y el chile muy finamente.
- 2
Lo primero por hacer es la salsa para marinar la carne. En un recipiente agregamos los líquidos: jugo de limón, salsa magui, de soya y aceite; de igual forma el perejil y chile. Incorporar todo perfectamente. Rectificar sabor y en caso de ser necesario agregar sal o más de algún ingrediente.
- 3
Cortar la carne en cubos de 3 cm aproximadamente. Mezclar con la salsa cubriendo cada trozo de carne. Dejar marinar al menos una hora.
- 4
Por lo mientras podemos cortar las verduras. Los cortes de todas ellas deben ser en brunoise o mirepoix, cortes anchos. Para ello yo corté todas las verduras por la mitad y luego en 3 o 4 partes.
- 5
Remojar en agua los palillos para evitar que se quemen al cocinar la carne.
- 6
Pasado el tiempo deseado de marinado, solo queda introducir los ingredientes en los palillos, puedes acomodarlo como más te guste.
- 7
Calentar un sartén con un poco de aceite si lo desea y cocinar las brochetas.
- 8
¡Listo! Acompáñalas con tus dips favoritos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Medallones de res albardados con lonjas de tocino y salsa de vino tinto
Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas.
-
Arroz, papa, alverjas "Majadito casero"
Un delicioso plato casero para disfrutar en familia😉😋🥣
-
Pique macho Boliviano
Este es uno de los paltos típicos de mi país, acompañado con una buena cerveza les encantará! 👌🏼
-
-
-
Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo
-
-
Locro de zapallo en calabaza
Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.
-
-
Pique macho Rock’n roll
En realidad la receta en sí misma es relativamente tradicional de Cochabamba, Bolivia, sin embargo algunos ingredientes extras hacen del Pique macho Rock’n roll, un plato divertido.
-
-
-
Estofado de carne fácil y delicioso 😋
Desperté un lunes pensando: cual será el plato de hoy? Así que algo de carne de res y a picar los ingredientes.Fácil y delicioso 😋
-
-
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍
Mariel Vargas Ticona -
Filete encebollado a la plancha con salsa de curry
El gusto de hacer algo sencillo y fabuloso 👌🏼
-
-
-
Costillas de cerdo al horno
El secreto de esta receta, es de olvidarse que ellas están en el horno por unas dos horas. -
-
Pique macho
Comida típica boliviana. Quizás alguien tenga una forma diferente de hacer, pero esta receta es la que aprendí. Espero que sea de su agrado. Saludos!
-
-
-
Salteado de arroz con verduras y pollo🥗
Si quieres cuidar tu figura o comer más sano, está receta es para ti :3
-
-
-
Chicharrón de tira
Es un plato tan exquisito que todo van a chuparse los dedos ;)Esta receta me la paso mi suegra Mabel Porcel, a ella le sale Exquisito!No es tal cual como ella la prepara ya que yo le hice un par de modificaciones como siempre, hay que poner el toque personal en todo ; )
Más recetas
Comentarios