Torta de Galletitas de Chocolate y Crema de Café
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Un dúo que se las trae es introducir un trocito de chocolate en la boca y tomar un sorbo de café que ayuda a disolverlo, si nunca hicieron esa prueba se las recomiendo y luego me cuentan , es la gloria , por eso pensé en ésta riquísima torta con esos dos ingredientes que se llevan tan bien.
#amolarepostería #chocolate #café
#duosenlacocina
Torta de Galletitas de Chocolate y Crema de Café
Un dúo que se las trae es introducir un trocito de chocolate en la boca y tomar un sorbo de café que ayuda a disolverlo, si nunca hicieron esa prueba se las recomiendo y luego me cuentan , es la gloria , por eso pensé en ésta riquísima torta con esos dos ingredientes que se llevan tan bien.
#amolarepostería #chocolate #café
#duosenlacocina
Paso a paso
- 1
Batir la crema bien fría con el azúcar hasta 3/4 de punto, luego agregar el queso crema ya mezclado con el café, y el licor (si es que se lo agregan), dar un último batido asi se incorpora todo bien, y queda consistente la crema (es sólo unas vueltas, no sea cosa que se nos corte la crema). Llevar un rato al frío.
- 2
En una fuente acomosar las galletitas, colocar crema, expandir, muevamente galletitas crema, hasta completar. Llevar a enfriar unas dos horas.
- 3
Retirar y cubrit con la crema Chantilly, yo además le rallé chocolate encima o tanbien puede ser ganache de chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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