Sufganiot (donas rellenas)
Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer
Sufganiot (donas rellenas)
Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer
Paso a paso
- 1
Primero entibiar la leche, agregar levadura y azúcar y reposar por 10 minutos
- 2
Mezclar harina, sal, huevos, margarina, vainilla, ron, esencia de naranja. Debe quedar una mezcla grumosa
- 3
Agregar la leche con la levadura y mezclar bien, debe quedar una masa elástica y suave
- 4
Una vez mezclado dejar reposar por 1 1/2 horas
- 5
Amasar la masa reposada en forma de cuadrado hasta tener 1 cm de espesor
- 6
Con un cortador circular cortar círculos, salen aproximadamente unos 20
- 7
Reposar los círculos cortados por 20 minutos
- 8
Calentar en una olla manteca vegetal a 165 ° centígrados. La manteca va a evitar que absorban grasa
- 9
Freír cada círculo por separado hasta a que doren. Aproximadamente 30 segundos por lado
- 10
Esperar a que se enfríen y con una cuchara abrir un pequeño orificio y rellenar la dona
- 11
Agregar azúcar glass
- 12
Servir y disfrutar
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