Guisito hortalizado a contramano, no........, ni ahí, bien de izq
Jorge-Georg @cook_Georg1
Un guisardo para memorar, en tardes de verano, sin fobal en el cilindro de Avellaneda...........No es en realidad nada especial o de otro mundo, pero bien cosmopolita, espectacular y muy rico, claro que eso solo es así, por el toque "ACADEMICO" de un Racinguista de ley, que hoy perdió un set 5/7, pero se re-puso, con dos 6/1;6/1 y aura tiene dolor en caca sohue, aúnque una sonrrisa horgullosa.
Guisito hortalizado a contramano, no........, ni ahí, bien de izq
Un guisardo para memorar, en tardes de verano, sin fobal en el cilindro de Avellaneda...........No es en realidad nada especial o de otro mundo, pero bien cosmopolita, espectacular y muy rico, claro que eso solo es así, por el toque "ACADEMICO" de un Racinguista de ley, que hoy perdió un set 5/7, pero se re-puso, con dos 6/1;6/1 y aura tiene dolor en caca sohue, aúnque una sonrrisa horgullosa.
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne a tamaño tenedor, y pelamos para procesar al apio rabo
- 2
Ponemos a calentar a fuego bajo el wok con un poco de aceite, prcesamos sin palear a las zanahorias y las papas........picamos finolis a los ajiés miniatura súper picantes.......
- 3
Y los agregamos a la carne que habíamos salau al comienzo, también el pimentón y después de diez min, las papas y la zanahoria, también la tapa luego de re-volver.
- 4
A los diez min. ketchupeamos, agridulceamos picanemente.........
- 5
Aregamos el agua tutta, aumentamos a masssimo el fuego, revolvemos y tapamos, ya habíamos procesado a la chiviría y aura hacemos lo messsmo con los bruselenses, que solo seccionamos al diome y al wok dos o tapando luego de revolver.
- 6
Luego de 7-8 justo después de bajar a min. el fuego cuando vlvió a hervir............Apagamos el fuego y a los veinte min. está listo y templado pal almuerzo...........Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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