Chayotes rellenos al horno
Cada una de mis recetas tiene su historia y esta no podía ser la excepción, obvio es robada, pero adaptada a mis gustos, ¡mamá gracias por otra más de tus recetas!
Chayotes rellenos al horno
Cada una de mis recetas tiene su historia y esta no podía ser la excepción, obvio es robada, pero adaptada a mis gustos, ¡mamá gracias por otra más de tus recetas!
Paso a paso
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Lavamos los chayotes y los jitomates, picamos por separado los ajos, la cebolla, el jamón, los jitomates, rallamos el queso, llevamos una olla al fuego con agua a hervir, tomamos uno a uno los chayotes y con mucho cuidado, con ayuda de un cuchillo les haremos pequeñas incisiones y los ponemos en el agua
- 2
Tapamos la olla y los dejamos cocer por 40 minutos aproximadamente, ya cocidos retiramos el agua, reservamos para que se enfríen, comenzamos con el relleno, llevamos una olla al fuego esperamos que se caliente derretimos la mantequilla
- 3
Freímos la cebolla hasta que cambie de color, agregamos el ajo, freímos un poco, incorporamos el jamón
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Cuando ya está frito agrega el jitomate, sazona con el consomé y la sal, mientras se sazona, partiremos a la mitad todos los chayotes
- 5
Con ayuda de una cuchara vamos a retirarles la pulpa, reserva el chayote sin pulpa en un refractario y la pulpa la picamos e incorporamos al relleno
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Rellenamos los chayotes y espolvoreamos el queso, recuerda ser muy generoso con las cantidades, cuando tengas todos los chayotes listos agrega una cucharada de mantequilla, hornea a 180 grados por 20 minutos
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Ahora si a disfrutar de este delicioso platillo
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Encuentra la video receta en: https://youtu.be/SE72SFgTD_M, recuerda que me encanta leerte: yaestalacomidacf@gmail.com, gracias por cocinar con nosotros
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