Paso a paso
- 1
Cremar la manteca junto con el azúcar, el huevo y un chorrito de esencia de vainilla.
- 2
Luego agregar la harina e ir integrando todos los ingredientes. (No amasar)
- 3
Una vez que integramos todo, nos tiene que quedar una masa medio seca, vas a notar que se desarme un poco, no le agregues nada.
- 4
Envolver en film o en una bolsa y a la heladera por aproximadamente unos 30 minutos.
- 5
Retirar de la heladera y en mesa enharinada estirar con palo de amasar del alto deseado.
Tener la tartera preparada(enmantecada y enharinada).
- 6
Estirar la masa por encima y dar forma a la base de la tarta.
Luego pinchar con tenedor y llevar al horno.
180° aprox unos 10 u 20 minutos.
Controlar... - 7
Dejar enfriar y desmoldar.
Una vez que esta la base, vamos a rellenarla con el dulce de leche, a gusto de cada uno.
Yo usé unos 300 gr aproximadamente, luego vamos a agregarle rodajas de banana hasta cubrir toda la circunferencia.
- 8
Así como esta, vamos a llevar la tarta a la heladera y procedemos a armar la crema.
Yo usé 200 gr de crema de leche con 1 cucharada de azúcar. - 9
Batir la crema y una vez que esta a punto.
Preparar la manga con pico deseado y a cubrir la tarta.
Si no tenés manga podes usar un sachet de leche, bien limpio.
O esparcir la crema por encima con espátula o cuchara. - 10
Para la decoración le espolvoree un poco de chocolate en polvo.
También podes agregarle coco rallado, chips de chocolate o rallarle chocolate de taza.
- 11
Te aseguro que esta tarta es una delicia... 🤤
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