Pizza de harina de arroz en sartén
Aquí les comparto esta receta, muy fácil, no requiere amasar y es libre de gluten. Quedó muy rica la masa y bastante parecida a la pizza tradicional. Ojalá que les guste!
Pizza de harina de arroz en sartén
Aquí les comparto esta receta, muy fácil, no requiere amasar y es libre de gluten. Quedó muy rica la masa y bastante parecida a la pizza tradicional. Ojalá que les guste!
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la harina con la sal y la goma xántica. En el centro colocar la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia. Dejar unos 10 minutos para que forme espuma. Luego agregar el aceite y más agua tibia hasta formar una masa que queda como muestra la foto
- 2
Tapamos con film y dejamos unos 30 minutos hasta que se formen globitos en la superficie. Resulta una masa muy espumosa
- 3
En la sartén caliente y con un poquito de aceite, colocar la mitad de la masa estirando hacia los bordes con ayuda de una espátula
- 4
Cocinar unos 10 minutos de cada lado. Cuando la damos vuelta le colocamos lo que más nos guste. En esta ocasión le coloqué cebollas caramelizadas con pimiento, queso cremoso y aceitunas. Cocinamos unos minutos más hasta que el queso se derrita.
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