Solcitos de pollo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Es una de esas recetas que se hacen rápidamente cuando caen visitas inesperadas o casi no hay tiempo para cocinar
El pollo que lleva podemos hervirlo antes y reservarlo hasta el momento de preparar la receta
Solcitos de pollo
Es una de esas recetas que se hacen rápidamente cuando caen visitas inesperadas o casi no hay tiempo para cocinar
El pollo que lleva podemos hervirlo antes y reservarlo hasta el momento de preparar la receta
Paso a paso
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Primero desplegamos todos los ingredientes para que estén a mano pues esta es una receta muy rápida para los días en que hay poco tiempo para cocinar o no sabemos que hacer
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Hervimos las alitas y las deshuesamos con mucho cuidado esto puede hacerse un día antes y reservar
Con 16 alitas aproximadamente nos quedaran entre 700 y 800 gr
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En un bol mezclamos los huevos, el bicarbonato, las zanahorias, el queso de rallar
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Con el minipimer mezclamos todos los ingredientes
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Agregamos las alitas y aquí tenemos dos opciones
Si es para adultos podemos dejar los trocitos de pollo enteros
Pero si es para niños o ancianos yo prefiero procesar también las alitas para que sea más fácil su digestión
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Si es para adultos agregamos las aceitunas
si es para niños pequeños podemos obviarlas porque a veces suele caer pesada su digestión
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Armaremos los solcitos con los discos de empanadas repulgandolas como mejor sepamos
cada uno tiene una forma preferida de hacer el repulgue
yo lo hago como me enseñaron mi mamá y mis tías
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Salen 18 solcitos con buena cantidad de relleno
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Se llevan a horno hasta dorar es un plato completo tiene proteínas vitaminas calcio y otros nutrientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/23941712
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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