Budín de mandarina 🍊 Jor🍊
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Este budín simple, que rinde por tres, se prepara en licuadora y al final un toque de batidora. Le puse el nombre de mi hermana que me paso la receta. Súper esponjoso y Riquísimo!!!
Budín de mandarina 🍊 Jor🍊
Este budín simple, que rinde por tres, se prepara en licuadora y al final un toque de batidora. Le puse el nombre de mi hermana que me paso la receta. Súper esponjoso y Riquísimo!!!
Paso a paso
- 1
Lavar bien las mandarinas y en caso que no contengan semillas colocarlas de a una en la licuadora o procesadora entera y con cáscara. Cuando se procesa una, ir agregando la otra y así hasta licuar las tres. En caso que tengan semillas quitarlas antes de procesar. Seguir licuando por 3 minutos.
- 2
Luego agregar los huevos de a uno, el aceite y por último el azúcar. Continuar procesando unos 3 a 5 minutos.
- 3
Ahora es momento de pasar la preparación a un bols. Agregar la harina de a poco con colador o de a cucharadas. Continuar mezclando con batidor de alambre o batidora unos 5 a 10 minutos más hasta integrar bien todo.
- 4
Enmantecar tres moldes tipo budín o uno tipo torta (redondo de 24 cm) y cocinar en horno moderado entre 30 a 40 minutos.
- 5
Para decorar preparar un glasé con 100 gr de azúcar impalpable y una cucharadita de jugo de mandarina. Luego lo adorne con cascaritas azucaradas que hice con la receta de Graciela Martinez.
- 6
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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