Calabacitas entomatadas c/queso
fkarina hernandez @postresdariem
Paso a paso
- 1
Sofreímos el tocino y el chorizo, a esto igual le ponemos el chile.
- 2
Picamos en cubos el tomate y la cebolla
- 3
Las especias la tamulamos bien, yo le puse ajo, pimienta, clavo, tomillo, orégano y sal. se lo vaciamos a la olla donde se esta sofriendo el tocino, el chorizo y el chile, ya que esté un poco más sofrito le vaciamos, las verduras picadas de tomate.
- 4
Ya que este sofrito el tomate y cebolla, le vaciamos la calabacita picada y el queso picado
- 5
Ya luego, le ponemos poquita agua más, yo se la puse al molcajete para lavar el resto que le quedo de especias y se lo vacie a la olla y deje cocer por 2 min más o hasta que la calabacita está blandita.
- 6
Yo la acompaño con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fkarina hernandez le encantará ver cómo quedó.
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llevo años en la pasteleria, reposteria en general y panaderia pero no he avanzado tanto porque trabajo de igual forma en un hospital y me absorve tiempo y llego cansada, asi que mis trabajos que publico son de lo poco o mucho que hago y si una receta la modifico en mis conocimiento igual la modifico aqui.tenia aqui una cuenta pasteleria, reposteria y/o panaderia dariem, es la misma solo que perdi la cuenta
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