Reina Pepiada sin cebolla
Una delicia, con tantos amigos venezolanos en Chile he disfrutado compartir su gastronomía, a mí me encanta! Aún cuando es bien distinto a los sabores tradicionales de Chile. Con esta receta les doy un abrazo a nuestros amigos venezolanos que han estado viviendo tiempos tan difíciles 🫶 Esta es mi versión sin cebolla, la original lleva cebolla morada.
Reina Pepiada sin cebolla
Una delicia, con tantos amigos venezolanos en Chile he disfrutado compartir su gastronomía, a mí me encanta! Aún cuando es bien distinto a los sabores tradicionales de Chile. Con esta receta les doy un abrazo a nuestros amigos venezolanos que han estado viviendo tiempos tan difíciles 🫶 Esta es mi versión sin cebolla, la original lleva cebolla morada.
Paso a paso
- 1
Para la arepa en un bol pones la harina de maíz, agua, sal y mantequilla. Amasas por aproximadamente 2 minutos o más, hasta que te quede una masa homogénea, luego la dejas reposar por 5 minutos y comienzas a hacer bolitas, las aplastas y llevas al sartén a fuego medio bajo. Hasta que se cocine y dore por ambos lados.
- 2
Para el relleno cocinas la pechuga de pollo en abundante agua y sal, yo usé la mitad. Luego desmenuzas idealmente con los dedos para que quede como hilachitas.
- 3
Por otro lado en una licuadora o mini pimer pones la plata, cilantro, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva y procesas hasta que te quede como una pasta.
- 4
Por último mezclas la pasta de palta con el pollo y a rellenar la arepa. Para abrir la arepq puedes ir abriéndola poco a poco con los dedos, es una técnica que aprendí con amigos venezolanos.
- 5
De forma opcional puedes agregar queso mantecoso o llanero rallado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tacos, quesadillas, burritos, fáciles sin gluten
¡Saludable ! Tacos especiales para todos 😮.Si no tiene harina de garbanzos, puede agregar otra harina pero que no tenga gluten como avena , quinua u otros .Sino hay harina normal pero tendrá gluten
-
"Niños envueltos y enrollado de pollo"
Es mix de carne de res y pollo, ya que a mi hija le encanta esas dos variedades de platillos
-
Estofado picante de trucha con vegetales
Es una creación en la línea de la comida picante que es lo que me gusta, personalmente. Es mi estilo de comer las tradicionales recetas.
-
Empanaditas de charke o carne seca
buenos días amig@s aquí les doy mi receta de estas ricas empanaditas , espero les guste , yo las hice mi primera vez para el cumpleaños de mi pequeño lucas y a mis invitados les gusto mucho lo cual hoy me genera ingresos hoy en día por que en cada cumpleaños o festejo no pueden faltar😊😊😊
Yadira Molina -
Pollo al Horno Salvador
Este pollo, es fácil y delicioso, puedo decir que una de las primeras recetas que aprendí . Es " Salvador", porque cuando uno no sabe qué hacer, cocinas esta receta y siempre sale bien y te salva en toda ocasión.
-
Sándwich: Pavo Monterrey
Evocando los sabores mexicanos con la delicadeza del filete de pechuga de pavo de Sofía, hice esta receta pensando en algo ligero, rico y que satisfaga a las y los más dedicados “fitness girls and boys” que cuidan la línea sin sacrificar los gustos. -
Empanadas de Carne
Me decidí a hacer esta especialidad por que necesitaba producir por falta de ingresos en la pandemia así nace Sabor Argentino, este fue la primera especialidad que se nos ocurrió con mi esposa que es mi ángel de la guardia. Carlos Alberto Middagh Stella -
Yakisoba a mi estilo
Esta receta es rápida de hacer, siempre que se tengan todos los ingredientes a mano, yo la hago en media hora.
-
Ensalada de pollo, manzana y apio
Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo
-
Papá “poco” consentidor (Babaganush a la Erick)
Es mi homenaje a la cocina libanesa, pero con mi toque personal... ya saben a mi me gusta lo picante!!! Babaganush en árabe quiere decir padre consentidor pero como yo lo hago, no tanto! Jejejeje!! -
Mantequilla de ajo 🧄🧄
La mantequilla de ajo es una mantequilla elaborada con ajo con el fin de dar sabor a algunos platos. Suele emplearse como un condimento que se unta sobre pan. En algunos casos es empleada al servir ciertos platos de carne, como los filetes. En la cocina francesa es muy empleada para elaborar los escargots a la bourguignonne.
-
Guiso de carne estofada con patatas a la francesa🥩🍲🥔
¿Tienes invitados hoy?🤔 ¿Un almuerzo imprevisto?😮 Pues no dudes en probar esta receta🤤 y sorprende a todos con tu talento en la cocina👨🍳👩🍳🍴
-
Arroz tostado
Es una Excelente guarnición para distintos platos se puede agregar 1 cabeza entera de cebolla para darle más saborEste arroz es arroz carolina pueden hacerlo con grano de oro también pero si usan algún arroz integral tomen en cuenta de que es un poco más duro en su cocción
-
Pollo crocante con tempura de cerveza y arroz
Espero les guste esta receta que es deliciosa!
-
Majadito de verduras con pollo
Majadito es un plato típico de Bolivia; en vez de verduras lleva arroz pero decidí cambiar el arroz por verduras para comer saludable.
-
-
-
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”. -
Paella de Mariscos
Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales. -
Calabacitas truchas
Estoy experimentando cosas que no hacía antes, y esta receta salió del refrigerador una de esas noches que llegué tarde a casa, con frío y hambre por algo rico y picante, como me gusta!!! -
-
Bizcochuelos "bolita"
El bizcochuelo original es estirada, en esta ocasión lo hice de esa manera a quienes tienen miedo al aceite caliente como yo, pero puedes hacerlo de la manera tradicional
-
Ceviche rápido de atún
Primeramente nos lavamos las manos y luego a cocinar y por favor #quédateencasa 🏘🏠🏡🥰, y no olviden que se les quiere mucho, que son indispensables e importantes para nosotros.
-
Costillas de cerdo al horno
El secreto de esta receta, es de olvidarse que ellas están en el horno por unas dos horas. -
Salsa Bechamel
Esta salsa blanca es ideal para platos como Lasagna, Canelones y demás variedades, es muy suave y fácil de preparar
-
Sopa de tomate en pan
Una receta modificada personalmente a mi gusto, la recomiendo para esos días fríos.
-
-
Pie de manzana EN SARTÉN, SIN HORNO😌
Ahora en la cocina no hace falta un horno💪, si tenemos un sartén cualquier cosa es posible #Sincomplicaciones #dulce -
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍 Mariel Vargas Ticona -
Pollo nevado
Esta receta gusta mucho en casa, es fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Más recetas
Comentarios