Zapallitos rellenos
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los zapallitos. Cortar en mitades y con una cuchara ahuecarlos.
- 2
Salarlos un poquito antes de rellenarlos con el relleno de carne que ya teníamos en la heladera rellenamos todos los zapallitos.
- 3
En un bol poner agua bicarbonato una cucharita 1 caldito de verduras y volcar en la fuente donde están los zapallitos
- 4
Los zapallitos se llevan a horno hasta que al pinchar con un tenedor la pulpa está tierna
- 5
Y el queso se ha derretido
- 6
Que hacer con los sobrantes de los zapallitos ??? Una rica sopita con todo lo que sobró más 2 o 3 zanahorias los ponemos en una cacerola con una cucharita de bicarbonato
- 7
Agregamos agua, un caldito de verduras o dos revolvemos bien tapamos la cacerola y llevamos al fuego para que hierva
- 8
Dejamos cocinar con la olla tapada hasta que las verduras estén tiernas
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Y aquí hay dos opciones o la mixamos con el minipimer o le agregamos fideitos para sopa de las dos formas es muy rica aunque yo la mixaré porque soy fan de las sopas cremosas
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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