Guacamole clásico Mexicano

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
🇩🇴

Guacamole mexicano. Es una preparación clásica de la cocina mexicana; es una salsa cuya base principal es el aguacate y se consume de forma masiva en casi toda América. Mexico lo usa para acompañar numerosos platillos típicos como las quesadillas, fajitas, tacos, tortas..etc.

Guacamole clásico Mexicano

Guacamole mexicano. Es una preparación clásica de la cocina mexicana; es una salsa cuya base principal es el aguacate y se consume de forma masiva en casi toda América. Mexico lo usa para acompañar numerosos platillos típicos como las quesadillas, fajitas, tacos, tortas..etc.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 2aguacates grandes maduros
  2. 3tomates
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2 cucharaditachiles picaditos
  5. 1 cucharaditacilantro fresco picadito
  6. el zumo de 1/2 limón
  7. sal y pimienta

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la masa de su interior con ayuda de una cuchara. No tires el hueso del aguacate y utilízalo para dejarlo junto con, para que así no se oxide y oscurezca. Aplastar los aguacates con un tenedor.

  2. 2

    Lavar y cortar los tomates en dados pequeños. Pelar y picar la cebolla muy finamente o en dados pequeños. Mezclar bien en un bol el triturado de aguacates junto con el tomate, cebolla, los chiles, cilantro y el zumo de limón.

  3. 3

    Salpimentar al gusto. Tapar el bol con film transparente y reservar en el frigorífico hasta su consumo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
🇩🇴
🍝🥘🔪 INSTAGRAM@ChefDiosa https://www.instagram.com/chefdiosa/
Leer más

Comentarios

Recetas similares