Tuto de pollo al horno con salsa de chimichurri casera
Es primera vez que hago pollo al horno y para humectarlo se me ocurrió ocupar un chimichurri que uso en los pollos a la parrilla.
Tuto de pollo al horno con salsa de chimichurri casera
Es primera vez que hago pollo al horno y para humectarlo se me ocurrió ocupar un chimichurri que uso en los pollos a la parrilla.
Paso a paso
- 1
.Se pelan los tutos, se les agrega sal
- 2
Cortamos la cebolla en pluma, y las papas en rodajas a la mitad. Luego las cebollas se acomodan en un budinera o bandeja del horno, a la que enmantequillamos previamente, y condimentamos las cebollas con sal, condimento y orégano, picamos un ajo pequeño y aceitamos..
- 3
Luego hacemos lo mismo con las papas.
- 4
Colocamos los pollos en la budinera y le ponemos sobre este unos trocitos de mantequilla, y lo ponemos al horno, por 1 hora.
- 5
En un moledor agregamos ajo y lo movemos, luego agregamos una pizca de sal, condimento y Orégano. Y juntamos todo. Colocamos la preparación un bol y agregamos 2 limones, un chorrito de agua caliente. Esto lo rociaremos cada 15 minutos en los pollos.
- 6
A los 20 min aproximadamente están así y hay que agregar el chimichurri.
- 7
40 min aproximadamente están más dorados y lo que queda de chimichurri, agregamos un poquito de mantequilla derretida, mezclamos y dejamos que terminé la cocción.
- 8
Luego de una hora estarán dorados y bien cocidos y la cocción de las papas y las cebollas no se habrá secado ni quemado.
- 9
Esta preparación la hacen en horno eléctrico a 250 grados por 1 hora de cocción y habilitados los grilles superiores e inferiores de éste.
- 10
Buen provecho😊
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