Lampreado con puré (Escalopes)
Myrian Ledesma @cook_2389672
Paso a paso
- 1
Machacar(golpear) la carne para estirarla un poco y ponerle sal y pimienta.
- 2
Picar ajo y peregil bien chiquito y poner con los huevos en un bowls.
- 3
Batir y condimentar a gusto, ponerle sal y un chorro de soda o agua, luego agregar harina y mezclar bién todo.
- 4
Agregar mas agua si es necesario para formar una masa casi líquida pero no tanto como para q no se chorree mucho, luego ir poniendo la carne de a una.
- 5
En una sartén poner suficiente aceite a calentar y freír los lampreados.
- 6
Cuando estén todos listos servir con puré o cualquier guarnición que elijan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myrian Ledesma le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá d 7 hijos y tengo 3 nietos!!!!!en síntesis soy una simple ama d casa q siente gusto x la cocina
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