Y acá nuevamente los Cinnamons roll de canela
Paso a paso
- 1
Para comenzar se incorporan en un bol: el huevo, esencia de vainilla, levadura, mantequilla, la harina, y pizca de sal + agua tibia y se procede con la batidora, se amasa bien por 8 min luego se deja reposar la masa por 2h.
- 2
Se prepara el relleno agregando : azúcar blanca azúcar moreno y canela, reservar.
- 3
Para el glaseado: se toma dos vasos de leche y en una olla o cacerola se pone a calentar un vaso de leche líquida, luego en el otro vaso de leche se le agrega una cucharada de maicena y se mezcla bien, al hervir la leche que está en la cacerola se le incorpora el otro vaso de leche y se deja cocinar unos minutos más hasta que espese
- 4
En lo que haya reposado la masa 2h se procede a estirar y con un pincel le colocan mantequilla derretida en toda la masa y luego el relleno (la mezcla de azúcar y canela) luego se procese a enrollar y formar los cinnamons rolls. Dejar reposar por 1h
- 5
Luego se procede a llevar al horno a 380 grados por 15 min
- 6
Y listo a degustar
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