Pollo rebozado con tortilla de papa y arroz
Es una unión de distintas preparaciones adaptadas a lo que tenia en casa ... espero les guste
Pollo rebozado con tortilla de papa y arroz
Es una unión de distintas preparaciones adaptadas a lo que tenia en casa ... espero les guste
Paso a paso
- 1
Trozar el pollo en partes sal pimentar
- 2
En un recipiente batir los huevos y pasar los trozo de pollo. Luego pasar por pan rallado y freír hasta dorar sin quemar (no se preocupen por la cocción interna porque luego va al horno)
- 3
En una bandeja para horno colocar el puré de tomates como base y encima las piezas de pollo fritas encima cubrir con un poco de salsa y cocinar a horno medio por 50 min sacar poner un poco de queso por encima y hornear unos minutos más hasta derretir el queso
- 4
Cortar las papas en cubos y dorarlas con un poco de aceite en un sartén antiadherente cuando estén doradas colocar en un molde para horno. Cortar la cebolla en plumas y el pimiento to en tiras y dorar en el mismo sartén cuando estén colocarlas junto con las papas condimentar y agregar queso rallado y los huevos batidos que usamos anteriormente para rebozar el pollo. Colocar en el horno hasta que esté cocida completamente
- 5
En una cacerola pequeña colocar un centímetro de aceite y calentar cuando este caliente agregar la taza de arroz mezclar hasta dorar a fuego lento y salar. Cuando esté dorado agregar 1 1/2 taza de agua caliente
- 6
Cuando este todo listo emplatar y a comer!!! 😍😍😗😙
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