Morrones rellenos de humita
Hu Lanzi @cook_2648065
Una variante de las tantas que hay de morrones rellenos ,otra receta vegetariana
Morrones rellenos de humita
Una variante de las tantas que hay de morrones rellenos ,otra receta vegetariana
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los morrones 1 cm por debajo del cuello.
- 2
Sacamos bien las semillas y todo lo blanco y reservamos
- 3
Ponemos a hervir los choclos en agua y sal.
- 4
Cortamos la cebolla y el morón chiquito rallamos la zanahoria y los verdeo en rodajitas.
- 5
Cuando están los choclos los sacamos los enfriamos en agua fría y los desgranamos.
- 6
Cortamos los zapallitos solo la cascara el centro con las semillas los guardamos para otra comida (UNA RICA SOPA)
- 7
Ponemos una olla al fuego con aceite de oliva y le agregamos todo lo cortado con un caldito y condimentos en este caso pimienta condimentos para tucos y guisos y una pizca de pimentón picante.
- 8
Cuando estén tiernos los zapallitos agregamos la manteca.
- 9
Revolvemos hasta que se derrita y agregamos harina.
- 10
Seguimos revolviendo y le agregamos la leche.
- 11
Esperamos que hierva y se espese.
- 12
Ahora vamos rellenando los morrones primero un cubito de mozzarella y después la humita hasta arriba encima otros cubitos de queso.
- 13
Le ponemos la tapita y al horno bien caliente hasta que este tierno el morrón.
- 14
Sacamos del horno y vamos sirviendo.
- 15
Uno por plato
- 16
Este no se paraba y se complica más.
- 17
Si sobra relleno con una tapa de pascualina hacemos una tarta o empanadas nada se tira tido se aprovecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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