Tarta de pollo
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Cuando te invitan a una reunión y no sabés que llevar, podes quedar bien con esta tarta simple. #almuerzo #mirecetario
Tarta de pollo
Cuando te invitan a una reunión y no sabés que llevar, podes quedar bien con esta tarta simple. #almuerzo #mirecetario
Paso a paso
- 1
Dorar la panceta cortada en trozos pequeños
- 2
Agregar la verdura en trocitos, salpimentar e incorporar una taza de caldo (ver receta de caldo de verduras concentrado https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6692304-caldo-de-verduras-casero-concentrado?ref=you_tab_my_recipes) o agua, cocinar hasta que esté tierna toda la verdura
- 3
Agregar el pollo cocido desmenuzado y condimentar con el provenzal, rectificar sal y pimienta.
- 4
Fuera del fuego batir ligeramente los huevos e incorporar el queso crema y 2 cucharadas del queso de rallar a la anterior preparación. Incorporar la cucharada de arroz crudo.
- 5
Mientras se entibia el relleno preparamos la masa:
- 6
Se unen todos los ingredientes de la masa agregando la leche de a poco hasta que se forma el bollo tierno. Optativo: cambiar media taza de harina por media taza de avena. Fonzar la masa pintando con la mostaza para hacer una capa que la proteja de la humedad del relleno.
- 7
Colocar en el fondo trozos de queso port salut y volcar encima el relleno ya tibio. Espolvorear con la cucharada de queso de rallar que nos quedó
- 8
Hornear por 40 minutos o hasta que la masa esté dorada y se desprenda de los bordes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anidominguezcordoba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/5808860
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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