Chuletas adobadas
Carmen Palomino @Carmen
#Mirecetario Me gusta mucho la carne adobada, pero comprarla no me da mucha confianza en algunas carnicerías adoban la carne ya cuando se les va quedando, así que mejor la preparamos nosotros #LaCocinaNosUne
Chuletas adobadas
#Mirecetario Me gusta mucho la carne adobada, pero comprarla no me da mucha confianza en algunas carnicerías adoban la carne ya cuando se les va quedando, así que mejor la preparamos nosotros #LaCocinaNosUne
Paso a paso
- 1
Limpiamos los chiles, retirándoles las semillas y los ponemos a remojar en agua hirviendo
- 2
En la licuadora moler los chiles con el ajo, especias y vinagre, podemos poner un poquito de agua donde remojamos los chiles para licuar bien
- 3
Ponemos las chuletas o los bistec en un recipiente y les vaciamos la mezcla removiendo para que todas se bañen, dejamos marinar toda la noche o pueden mínimo 2 horas
- 4
En un sartén caliente ponemos las chuletas, con la misma grasita de las chuletas tenemos o si ustedes quieren utilizar aceite, adelante
- 5
Volteamos para que se cuezan o se guisen por los dos lados
- 6
Las podemos acompañar con frijoles o alguna sopa (arroz, spagueti o ensalada)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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