Res al orégano
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Exquisita resulta esta carne. El sabor del vino le da un rico toque y el orégano y el ajo maridan excelente.
Res al orégano
Exquisita resulta esta carne. El sabor del vino le da un rico toque y el orégano y el ajo maridan excelente.
Paso a paso
- 1
Sazonar la carne por ambos lados con los ingredientes menos la cebolla, pimiento morrón, vino y aceite. Marinar por 1/2 hora.
- 2
En un sartén grande calentar el aceite a fuego medio-alto y una a una, dorar las piezas por ambos lados. Retirar y saltear primero la cebolla, luego el morrón. Llevar a un lado del sartén, cubrir el fondo con la carne, colocar la cebolla y morrón por encima, verter el vino y bajar el fuego a mínimo. Tapar el sartén y cocinar por 15 minutos o hasta que la carne ablande y el líquido se consuma a la mitad. Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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