Dip de zanahoria 🥕🥕
Angeles @CookAngeles
Una opción sana para aderezar sándwich, para untar papas, para comerlo a cucharadas. Les juro que es riquísimo!
Dip de zanahoria 🥕🥕
Una opción sana para aderezar sándwich, para untar papas, para comerlo a cucharadas. Les juro que es riquísimo!
Paso a paso
- 1
Pelamos las zanahorias, las cortamos en rodajas finas y llevamos a hervir por unos 10 minutos.
- 2
Transcurrido los 10 minutos, colamos las zanahorias, las enfriamos con agua y las colocamos en la licuadora (se puede hacer con procesadora o Minipimer) es importante que estén frías para no dañar las cuchillas.
- 3
Aparte, a los dientes de ajo los cociné con cáscara y todo, junto con unas papas fritas, retiro la cáscara e incorporo los ajos a la licuadora. Si lo hacen con ajo crudo, pongan menos porque es muy invasivo. Agrego el aceite, sal y un poquito de mayonesa, muy poco para que no invada. Y lo licuamos hasta obtener una pasta similar a la mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar platos dulces y salados, siempre estoy pensando en qué puedo cocinar. Cuando algo no me sale como espero, lo repito una y otra vez hasta que lo logro.Cocinar para mí es más que preparar una comida, es mi manera de dar amor a lxs que quiero y un cable a tierra que me ayuda a alejarme de los problemas cotidianos.
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