Ñoquis de calabaza con salsa rosa
Paso a paso
- 1
Cortar y cocinar a vapor la calabaza(sin pelar)
- 2
Sacarle la cáscara y pisar la calabaza. Condimentar con la sal, pimienta y nuez moscada(a gusto)
- 3
Agregarle la harina. Y amasar
- 4
Cortar y saltear la cebolla con el ajo. Agregar la salsa de tomate y la crema de leche, condimentar a gusto. Dejar en el fuego mientras continuas con los ñoquis(poner una olla con agua a hervir)
- 5
Hacer chorisitos con la masa y cortar. Pasar por el tenedor para hacerle la formita.
- 6
Echar los ñoquis al agua. Una vez ya cocinados colar y servir con la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌻Vic🌻 le encantará ver cómo quedó.
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