Caldo de legumes

Cenouras, Cebola, Salsão, Tomate, Água, Louro

grão de bico, trigueiro (trigo para quibe), cebola média, alho moido, pequeno de hortelã picada (~ 1 xícara), tahine (ou da água do cozimento do grão de bico), Sal, louro, caldo de legumes e caldo de carne, Azeite ou óleo para untar, Molho de soja para pincelar, água fervente

arroz arbóreo, caldo de legumes, filé mignon em cubos pequenos, cebola picada, manteiga gelada, vinho branco, alho-poró, Azeite, alho, sal e pimenta do reino, provolone defumado ralado, gorgonzola em pedaços, mussarela ralada, parmesão ralado

pedaços de ossobuco, Sal e pimenta-do-reino, azeite, cebola picada, alho picados, cenoura picada, vinho tinto seco, tomate pelado (400g), salsão picado, louro, caldo de carne, Alecrim e tomilho

camarão, tomates médios, cebola média, pimentão verde médio, pimentão vermelho médio, pimentão amarelo médio, leite de coco, óleo de dendê, trigo, caldo de legumes, Cheiro verde, leite

tomates, cenouras médias, cabeça de alho, caldo de legumes (pode ser água), sal e pimenta do reino, noz-moscada, páprica defumada, alho em pó... (temperos que quiser)

abóbora cabotiá inteira, cabeça de alho, caldo de legumes/frango - se não tiver pode ser água, mas o caldo dá mais sabor, sal, pimenta do reino, alho em pó, paprica doce e defumada e açafrão, calabresa em cubos para servir (opcional)

missô (opcional), sal (dobre se não usar missô), e 1/2 xícara vinho tinto seco (usei Santa Rita vegano), cúrcuma, páprica defumada, pimenta-do-reino, grandes alecrim, cabeça alho sem a casca, cebolas grandes sem a casca, gengibre em pó, cominho, cenouras grandes

Alho porós, Cenouras, Cebolas, Cabeça de alho, Polvos, Anel de Lula, Camarão, Sal à gosto, Pimenta à gosto, Xicaras de Arroz branco, Coentro, Azeite

cenouras (reserve a casca para o molho especial com caldo de legumes), abobrinhas (reserve a casca para o molho especial com caldo de legumes), café Sal 2,5 ml, tomates, água, cebola, alho, Meia xícara de coentro, café de sal, Caldo de legumes natural(com as cascas da cenoura e abobrinha), óleo, amido de milho dissolvido em água

BATATA (PARA CALDO DE LEGUMES NATURAL) 4 unidades 608g, Cenoura(PARA CALDO DE LEGUMES NATURAL) 3 unidades médias 480g, CEBOLA PARA CALDO 3 UNIDADES (210 gramas), unidade de cebola para o risoto (70 gramas), Água, Alho poró 2 unidades, fio de azeite 13,5 gramas, Sal(2 colheres de sobremesa), Pimenta(2 colheres de sobremesa), Arroz arbóreo(3 xícaras de chá) 720 gramas, Salsinha(2 colheres de sopa)20, Manteiga 1/4 de xícara 50 gramas

camarão graúdo, descascado e limpo, alho amassados, azeite de oliva, cebolinha, galhos pequenos de manjericão (aproximadamente 20 folhas), tomate seco, caldo de legumes, de xícara de conhaque (nossa xícara tem 200 ml), xícara de creme de leite fresco, pimenta da jamaíca (ou pimenta do reino a gosto), fettuccine, xícara de chá de queijo parmesão ralado na hora (nós utilizamos grana padano)

linguiça defumada, Bacon em cubos, lombo suíno em cubos, costelinha, louro, feijão branco, cenoura em cubos, cebola em cubos, alhos picados, caldo de legumes, água

cebolas grandes, Caldo de legumes/carne, Bacon, queijo gruyere ralado, cabeça de alho, pimenta do reino, sal, manteiga, Papel alumínio, farinha de trigo, vinho branco seco, alecrim

arroz carnaroli, ervilhas congeladas, caldo de legumes, cebola pequena picada, manteiga, hortelã (menta), vinho branco, queijo parmesão ralado na hora, sal, azeite e pimenta da jamaíca ( ou pimenta do reino)

cenouras, tomates, cebolas, alho, ervilha, vargem, batatas doces, vinho seco (tinto ou branco), sal, alecrim, cominho, pimenta-do-reino

abóbora cabotiá em cubos, cenouras médias, cebolas, noz-moscada, páprica defumada, alho em pó... (temperos que quiser), sal e pimenta-do-reino moída, água quente ou caldo de legumes, Azeite de oliva para regar

arroz para risoto (usamos o carnaroli), manteiga, cebola grande, caldo de legumes, carambolas, queijo gorgonzola, queijo parmesão ralado na hora, xicara de vinho branco seco (nossa xícara tem 200 ml), sal e pimenta a gosto para temperar, alecrim e gelo de carambola para decorar (opcional)

cebolas grandes, alho, pimentão vermelho, Páprica doce, tomate sem pele, cenoura grande, músculo ou acém ou coxão duro, caldo de legumes, batatas, Salsinha, Sal

abobrinha, cenoura grande, chuchu, mandioquinhas pequenas, cabotiá, alho, linguicinhas toscana fininhas, cebola pequena, sal, cebolinha, páprica, pimenta-do-reino

cebola, alho, pimentas de cheiro, cheiro-verde, sobrecoxa, colorau, sachê molho de tomate, fubá, caldo de legumes, sal, pimenta-do-reino, água

caldo de legumes (receita do caldo disponível no meu perfil), capeletti de carne, frango ou queijo (aprox. 400g), filés de sobrecoxa de frango, alho, caldo Knorr galinha ou legumes, queijo parmesão (1 pacote pequeno), Salsinha, Sal

arroz arbóreo, cogumelos Paris, cebola picada, alho picado, cúrcuma, vinho branco, queijo Brie, caldo de legumes, manteiga, Sal, Pimenta do reino

alho-poró limpo e fatiado (inclusive a parte verde), batatas médias descascadas e cortadas em cubos, abobrinha cortada em cubo, manteiga, azeite, cebola média descascada e cortada em cubos, sachê de caldo de legumes ou frango(tipo sason), água quente, Sal "se necessário"

grão-de-bico cozido, cenouras médias picadas, espinafre lavado, folhas e cabos bem picadinhos, cebola roxa picada, alho picados, tomate picado, salsão picado, água quente + 2 cubos de caldo de legumes diluidos, molho de tomate, sal, louro, orégano

farinha de milho em flocos, sardinha, molho de tomate, tomate, ervilha, cenoura grande, Caldo de legumes, Sal, Pimenta, Alho, Azeite

arroz arboreo, funghi picado (preferência shimeji + shitake + paris), queijo parmesao ralado, Caldo de legumes, vinho branco, cebola grande

cebola cortada em meia lua, caldo de legumes (ou frango ou carne), água, vinho branco seco (opcional), manteiga, farinha de trigo, creme de leite, Sal, Pimenta do reino, Tomilho, Sálvia

manteiga, cebola ralada, alho, pimentão vermelho, milho, ervilha, molho de tomate, palmito, azeitonas, caldo de legumes, atum, sal