Essa é uma dica, mais que uma receita: como esquentar o arroz de ontem e deixar até mais saboroso que o fresquinho.

Ano retrasado fiz minha primeira ceia de Natal, e recorri a um livro da Julia Child (maravilhoso por sinal, recomendo) para fazer o nosso peru. Ficou bem gostoso e bem suculento (Apesar de bem tostadinho hahahahaha)! Meu sogro que não é fã (prefere chester), adorou! Acompanhamos com uma salada básica com palmito, um risoto de alho poró! Não fiz recheado porque eu, particularmente, não gosto (e não sei fazer farofa... rs). Eu sou super do time #NatalOficial, com música de harpa e tudo! Uhulllll amo!

Receita típica de final de semana na minha casa, mas com essa novidade do frango vegano 🙃Comprei esse frango vegetal de uma pizzaria aqui de São Paulo, chamada Pop Vegan. Mas tem muitas outras marcas que vendem "frango" assim (Veg Way, Superbom, Sora...). Você também pode usar outros tipos de soja texturizada. Ainda pode usar outro tipo de cogumelo, que não seja o Paris, no lugar dessa soja (shitake, por exemplo), geralmente é assim que eu faço. Também já comi estrogonofe de palmito e é delicioso...enfim, tem muitas formas 😁 A receita do molho é a anterior a essa no meu perfil, aqui na Cookpad. Dá uma olhada antes para saber a receita completa. A receita das batatas também está aqui no meu perfil como "Batatas Hasselback". Achei melhor que batata palha, mas é gosto também.

Ótima forma de ter uma comidinha saudável que a criançada vai comer sem reclamar muito. Rs. Faço e congelo em porções pequenas para descongelar e comer na hora.

Essa receita é do Edmilson, aqui da Cookpad. É MARAVILHOSA, nunca tinha feito nhoque na frigideira, fica delicioso. Adicionei molho branco (receita aqui no meu perfil) e outras cositas mas.

#ABCdasReceitas Esse filme é uma delícia, como esse sanduichinho. É um filme italiano que conta a história do Tomasso, filho mais novo de uma família super tradicional do sul da Itália, que finalmente decide "sair do armário" para a família, mas é surpreendido, pois na mesma noite alguém "sai do armário" antes 😂 Não conto mais, assista! O filme é leve na maior parte do tempo, embora o assunto seja complexo. A cena da inspiração é bem estranha, não entendo a escolha do diretor de fazer do jeito que foi feita, mas é interessante o jeito que é apresentada no filme. Tomasso está comendo um sanduíche bem simples de brócolis com algum creme ou molho, tipo um club sandwich, com a colega de trabalho que ajuda a administrar a fábrica de massas da família dele. Eu nunca tinha colocado brócolis no sanduíche, achei bem gostosinho viu. É tipo um fim perfeito pra um restinho de brócolis que tem na geladeira. O molho eu ensinei na minha receita anterior 😚

A ideia para fazer esse estrogonofe veio de um vídeo onde uma chefe desfiava o cogumelo Eryngui com um garfo para fazer pulled "pork". Eu fiquei encantada! Penso em usar o Eryngui desfiado em várias outras receitas, adorei a textura e a versatilidade. Um prato cheio para quem, assim como eu, ama comer cogumelos de formas diferentes 🍄

Eu não sei se já te contei, mas eu morei uns seis anos no interior de São Paulo. Tinha acabado de me formar e recebi uma proposta irrecusável de trabalho.Foi um período de muito aprendizado e descobertas e claro que eu não deixei de me aventurar pelas cozinhas dos amigos que conquistei e aprender muito.Uma das clássicas receitas era o tal arroz com frango. Era de preparo fácil e rápido, rendia bem. Abaixo te apresento uma versão bem light, feita com os legumes e o frango do caldo de frango que te ensinei há um tempo atrás. Se você fez o caldo de frango da sopa de capeletti e guardou as carnes e legumes coados, esta delícia sai pra ti com custo abaixo de R$ 2,00. Se não guardou, você pode utilizar sobras de frango assado e qualquer pedaço do frango. Eu usei peito, mas poderia ser coxa, sobrecoxa, pé, etc... Vamos a receita !!!Te desejamos um ótimo Sábado. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva !!! Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #cadernodereceitas #comidacaseira #receitadefamilia #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #arrozcomfrango #instagramfoodies #fiqueemcasa #businesswoman #arroz #foodinfluencer #inspiration #frango #comidacaipira #aprendaafazer #receitasdeinverno #eeeeeats #foodpic #foodgasm #inverno #bossgirl #saboresbrasileiros

#ABCdasReceitas Fala a verdade, se você está acompanhando meu ABC, você já esperava por esse poster aqui 😆 É que Tarantino é ❤️ e esse tá no meu top 3 dele! A cena icônica em que o Vincent Vega (John Travolta ❤️) leva a Mia Wallace (simplesmente Uma Thurman, que faria Kill Bill depois ❤️) vulgo "esposa do chefe" para uma noite de diversão e ela pede o famoso "5$ milkshake". Tentei reproduzir a aparência, mas não tenho ideia do sabor. Acho que talvez baunilha...a verdade é que eu encontrei essa ótima versão, mais saudável, da Dani Noce de milkshake proteico com tofu e caiu como uma luva. Claro que eu dei uma "estragada", pois ainda tinha na geladeira o chantili que fiz no fim de semana. Já perdeu a consistência, mas deu pra foto! Se você fizer fica durinho por 2 dias e seu milkshake vai ficar até mais lindo. A receita está no meu "pavê vegano", mas já já solto a só do chantili para facilitar.

#NatalOficial Minha ceia pelos últimos 4 anos foi assim! E é a primeira vez que anoto a receita 😛 Esse Mushroom Wellington foi inspirado em um vídeo da rede de supermercados Waitrose (inglesa). Na minha versão tem tofu, avelãs e a massa eu mesma fiz. Essa ceia é tão maravilhosa e especial que aqui em casa ainda não conseguimos fazer outra ceia desde que começamos com essa. Ensino também a fazer o gravy (molho para assado) e as cenouras e nabos assados aqui no meu perfil. O purê, faça como gostar! É importante que seja muito cremoso 😊 As ervilhas eu basicamente descongelo e levo a frigideira com um pouco de azeite e sal, até esquentar.

#ABCdasReceitas com a letra F escolhi o filme Forrest Gump! Foi difícil achar um filme com F, que eu tivesse visto e que tivesse comida envolvida, mas ainda bem lembrei da famosa cena do sorvete nesse filme incrível, que embora tenha quase 30 anos, continua muito interessante. O filme passa por momentos da história dos Estados Unidos, mas na visão de um cara com o QI considerado abaixo da média, o que deixa tudo muito diferente e até inocente. Em um determinado momento, Forrest é ferido em combate, mas mesmo numa cama de hospital, pode comer todo o sorvete que quiser, tudo meio engraçado e surreal. Aproveitei para refazer minha primeira receita de sorvete, dessa vez ficou mais cremoso! Queria ter encontrado baunilha natural, mas não encontrei, então foi essência mesmo 😅

Receita para usar a sobra do pernil de cordeiro ao alho (tem a receita aí) e o caldo do cordeiro.

O pacote de curry vem com 2 tabletes grandes com 4 pedaços cada. Use 4 pedaços.Esse pacote custa R$ 30 nas lojas de produtos japoneses, mas na Daiso encontrei por R$ 10 (Fev/2023).

A base dessa receita peguei no blog da maravilhosa Ana Cristina, chamado "Vegan and Colors". Mudei o temperinho e o recheio, mas aprendi a base com ela.

#CarnesEconômicas Eu sempre gostei de fígado, mas comia pouco. E a minha sogra faz o melhor de todos, com aquela mão pernambucana dela! Quando a quarentena começou, estávamos marcando de ir até lá pra ela fazer essa iguaria pra mim mas não foi possível até hoje. Tomei coragem, liguei pra ela e peguei a receita. É essa aí e fica bom demais!

Um prato bem fácil e saboroso. Pessoalmente sou fã da páprica e uso bastante.

Bora tentar fazer coxinha? Essa é uma receita bem versátil - o modo de preparo da massa é o mesmo para quem come carne ou para veganos, basta trocar os ingredientes e variar os recheios! Se não tiver o caldo pronto, comece o preparo pelo caldo (cozinhando o frango se for tradicional, ou preparando o caldo de legumes).#ArraiaCookpad

#EsquentaOutono Provavelmente um dos caldos da deliciosa culinária portuguesa mais conhecidos entre nós, o caldo verde tem muitas versões deliciosas. Eu, pessoalmente, prefiro a mais tradicional, batata, couve e paio. Hoje dei só uma incrementada nela com alho e cebola. Com essa chuvinha, um bom caldo verde vem a calhar, ora pois!

Essa é a receita de quinoa mais simples e gostosa que conheço.Usar caldo de legumes deixa a quinoa mais nutritiva e saborosa.

Essa é minha receita favorita que minha mãe faz! Coloquei o passo a passo certinho pra vocês, mas eu mesma nunca consegui fazer igual.Obs: depois que ele vai para a geladeira o caldo tende a diminuir bem, então costumo fazer com um pouco de caldo para não ficar seco depois.

Esta receita eu traduzi do perfil da minha colega grega Stella.

Essa sobremesa é muito uruguaia e é muito fácil de fazer, além de delicioso! Com visitas em casa, não falha! Se fizerem, não esqueçam de me enviar a foto! Bom apetite!Receita original https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/2653134-postre-chaja-original

Essa é uma receita maravilhosa e, até pra você que não aprecia cebola, deveria arriscar-se e provar! O único perigo é se apaixonar!Aprendi essa receita com o famoso Léo Young. Fácil, fácil!#LugarDeHomemÉNaCozinha #HomensNaCozinha #MinhaJanta #Sopa #Cebola #MasterchefBrazil

#ABCDASRECEITAS.Fica muito gostoso o sabor do cravo moído.