Penne com brócolis, tomate seco e molho pesto

Penne com brócolis, tomate seco e molho pesto
Instruções de cozinha
- 1
Pesto: No liquidificador, adicione todos os ingredientes exceto o azeite. Bata no modo pulso algumas vezes para picar todos os ingredientes. Regue lentamente a mistura com o azeite, até que esteja completamente incorporado. Reserve.
- 2
Numa panela com água fervente adicione o penne e o brócolis. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem ou até que brócolis e massa estejam com a consistência desejada. (para deixar al dente, deixe de 1 a 2 minutos a menos que o recomendado). Escorra a massa e o brócolis e reserve. Em uma tigela, adicione a cebolinha verde, os tomates secos, o sal junto á xicara de pesto. Mexa levemente e esparrame sobre a massa com brócolis. Misture.Pode colocar pedaços de queijo búfala por cima.
Cooksnaps
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