Em primeiro lugar tempere as postas de peixe com sal, pimenta, e sumo de limão, deixe marinar por 20 minutos. Entretanto faça um refogado com a cebola picada, o alho laminado e o azeite de dendê (óleo de palma). Assim que a cebola esteja macia, adicione a polpa de tomate e o vinho branco.

Em seguida junte as lulas cortadas, tempere com sal, pimenta e piripiri, tape o tacho e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois adicione o camarão, o peixe e um pouco de água, deixe apurar em lume baixo.

Ao fim de 15 minutos junte o mexilhão e o pimentão cortado em rodelas e deixe cozinhar até que o molho tenha consistência. No entanto o molho deve ter uma consistência grossa, deixe ficar mais 10 minutos.

Acrescente o leite de coco, o coentro e a salsa picada, misture e cozinhe por mais uns 5 minutos. Por fim rectifique os temperos, desligue o lume. Em seguida cubra com farinha de mandioca a gosto e leve ao forno a gratinar. Sirva acompanhado com arroz branco.