Panna Cotta Golden Milk in Vasocottura ao Microondas

Ortensio
Ortensio @ortensio
Bélgica

Panna Cotta Golden Milk na versão ao microondas. As doses para o preparo da Pasta de Cúrcuma superam a necessidade do preparo da Panna Cotta, mas não foi possível prepará-la para apenas para 1 colher de chá, guardei na geladeira o restante para preparar de vez em quando uma boa e saudável xícara de Golden Milk pela manhã.
A pasta de cúrcuma pode ser armazenada em uma jarra na geladeira por mais de um mês.
No final da receita da Panna Cotta, explicarei como é preparada esta famosa bebida do "Leite dourado" (Golden Milk)
Obrigado a Wayna Wagner para a receita que me deu a ideia de preparar uma Panna Cotta Golden Milk, mas com o método da Vasocottura ao micro-ondas.

Panna Cotta Golden Milk in Vasocottura ao Microondas

Panna Cotta Golden Milk na versão ao microondas. As doses para o preparo da Pasta de Cúrcuma superam a necessidade do preparo da Panna Cotta, mas não foi possível prepará-la para apenas para 1 colher de chá, guardei na geladeira o restante para preparar de vez em quando uma boa e saudável xícara de Golden Milk pela manhã.
A pasta de cúrcuma pode ser armazenada em uma jarra na geladeira por mais de um mês.
No final da receita da Panna Cotta, explicarei como é preparada esta famosa bebida do "Leite dourado" (Golden Milk)
Obrigado a Wayna Wagner para a receita que me deu a ideia de preparar uma Panna Cotta Golden Milk, mas com o método da Vasocottura ao micro-ondas.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

3 minutos
2 porções
  1. Pasta de cúrcuma temperada
  2. 120 mlágua
  3. 10 gaçafrão em pó
  4. 2grãos de pimenta moída
  5. 0,5 gou 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  6. 0,5 gou 1/2 colher de chá de canela em pó
  7. 0,5 gou 1/2 colher de chá de pó de cardamomo
  8. Para Panna Cotta de Leite Dourado/Golden Milk
  9. 200 gleite de coco
  10. 1 colher de sopaxarope de bordo
  11. 1 colher de chágenerosa de pasta de cúrcuma temperada
  12. 1/2 colher de cháessênciade baunilha
  13. 4 ggelatina
  14. Para o Leite Dourado/ Golden Milk
  15. 300 mlleite de aveia
  16. 1 colher de chágenerosa de pasta de cúrcuma temperada
  17. 1 colher de chámel de acácia
  18. 1 colher de cháóleo vegetal

Instruções de cozinha

3 minutos
  1. 1

    Despeje 90 ml da dose de leite de coco e a gelatina pré hidratada numa jarra Weck de 500 ml para aquecer no microondas por 1 minuto sem tampa.

  2. 2

    Adicione o resto do leite de coco, a pasta de açafrão com especiarias e o xarope de bordo.

  3. 3

    Ainda a baunilha e com um batedor de arame misture bem para integrar todos os ingredientes.

  4. 4

    Com uma concha, despeje o conteúdo numa jarra weck de 220 ml ou 370 ml, limpe bem as bordas, feche com a tampa, junta de borracha e 3 ganchos, para a jarra de 220 ml, 4 ganchos para a jarra de 370 ml.

  5. 5

    Programe o micro-ondas para 350 watts e deixe-o funcionar por 3 minutos.
    Após o cozimento, deixe o pote fechado repousar sobre uma gradinha por 10 minutos, a seguir retire os ganchos e a guarnição, cubra somente com a tampa e coloque na geladeira para endurecer a Panna Cotta Golden Milk por pelo menos 2 horas.

  6. 6

    Servir a Panna Cotta Golden Milk na mesma jarra com granola de cereais e frutas secas e uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.

  7. 7

    Em um frasco weck de 500 ml você pode preparar uma mistura para 2 frascos de 220 ml ou 370 ml, mas se quiser preparar mais, você pode usar uma jarra de vidro maior e dividir o conteúdo em várias jarras, mas lembre-se sempre de cozinhar uma de cada vez no microondas.

  8. 8

    Para a preparação do Golden Milk:
    Aqueça todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre para misturar bem todos os ingredientes, desligue o fogo na primeira fervura e sirva em uma xícara com um pouco de canela.

  9. 9

    Se você quer tentar replicar a receita e está na primeira experiência, sugiro que primeiro leia as instruções que encontra no meu post no Cookpad "Aqui o Link", onde encontrará todas as informações que precisa para cozinhar com este método inovador. http://bit.do/jarramicro

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Ortensio
Ortensio @ortensio
em
Bélgica
Meu nome é Ortensio, eu sou italiano e moro na Bélgica, já vivi 10 anos no Brasil.Tenho uma paixão exagerada para a pastelaria italiana e internacional, mas também por alimentos saudáveis ​​e, acima de tudo, para doces bonitos de se ver e deliciosos de comer.Meu blog: www. dolceperamore.it youtube.com/dolceperamore instagram.com/dolce_per_amore facebook.com/dolceperamore.it "Nenhum amor é mais sincero do que o amor pela comida." (George Bernard Shaw)
Saiba mais

Comentários (2)

Wayna Wagner
Wayna Wagner @Waynawagner
Obrigada você Ortensio, pois suas receitas são maravilhosas!

Receitas similares