Panna Cotta Golden Milk in Vasocottura ao Microondas

Panna Cotta Golden Milk na versão ao microondas. As doses para o preparo da Pasta de Cúrcuma superam a necessidade do preparo da Panna Cotta, mas não foi possível prepará-la para apenas para 1 colher de chá, guardei na geladeira o restante para preparar de vez em quando uma boa e saudável xícara de Golden Milk pela manhã.
A pasta de cúrcuma pode ser armazenada em uma jarra na geladeira por mais de um mês.
No final da receita da Panna Cotta, explicarei como é preparada esta famosa bebida do "Leite dourado" (Golden Milk)
Obrigado a Wayna Wagner para a receita que me deu a ideia de preparar uma Panna Cotta Golden Milk, mas com o método da Vasocottura ao micro-ondas.
Panna Cotta Golden Milk in Vasocottura ao Microondas
Panna Cotta Golden Milk na versão ao microondas. As doses para o preparo da Pasta de Cúrcuma superam a necessidade do preparo da Panna Cotta, mas não foi possível prepará-la para apenas para 1 colher de chá, guardei na geladeira o restante para preparar de vez em quando uma boa e saudável xícara de Golden Milk pela manhã.
A pasta de cúrcuma pode ser armazenada em uma jarra na geladeira por mais de um mês.
No final da receita da Panna Cotta, explicarei como é preparada esta famosa bebida do "Leite dourado" (Golden Milk)
Obrigado a Wayna Wagner para a receita que me deu a ideia de preparar uma Panna Cotta Golden Milk, mas com o método da Vasocottura ao micro-ondas.
Instruções de cozinha
- 1
Despeje 90 ml da dose de leite de coco e a gelatina pré hidratada numa jarra Weck de 500 ml para aquecer no microondas por 1 minuto sem tampa.
- 2
Adicione o resto do leite de coco, a pasta de açafrão com especiarias e o xarope de bordo.
- 3
Ainda a baunilha e com um batedor de arame misture bem para integrar todos os ingredientes.
- 4
Com uma concha, despeje o conteúdo numa jarra weck de 220 ml ou 370 ml, limpe bem as bordas, feche com a tampa, junta de borracha e 3 ganchos, para a jarra de 220 ml, 4 ganchos para a jarra de 370 ml.
- 5
Programe o micro-ondas para 350 watts e deixe-o funcionar por 3 minutos.
Após o cozimento, deixe o pote fechado repousar sobre uma gradinha por 10 minutos, a seguir retire os ganchos e a guarnição, cubra somente com a tampa e coloque na geladeira para endurecer a Panna Cotta Golden Milk por pelo menos 2 horas. - 6
Servir a Panna Cotta Golden Milk na mesma jarra com granola de cereais e frutas secas e uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.
- 7
Em um frasco weck de 500 ml você pode preparar uma mistura para 2 frascos de 220 ml ou 370 ml, mas se quiser preparar mais, você pode usar uma jarra de vidro maior e dividir o conteúdo em várias jarras, mas lembre-se sempre de cozinhar uma de cada vez no microondas.
- 8
Para a preparação do Golden Milk:
Aqueça todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre para misturar bem todos os ingredientes, desligue o fogo na primeira fervura e sirva em uma xícara com um pouco de canela. - 9
Se você quer tentar replicar a receita e está na primeira experiência, sugiro que primeiro leia as instruções que encontra no meu post no Cookpad "Aqui o Link", onde encontrará todas as informações que precisa para cozinhar com este método inovador. http://bit.do/jarramicro
Cooksnaps
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