Zás-trás, frango

Marcio Severo
Marcio Severo @mlsevero
Resende / RJ

#ABCdasReceitas Esse prato de frango já foi moda nos anos 90. Tanto que a receita vinha impressa em latas de creme de leite. Ele fica muito saboroso por causa do creme de cebola, muito macio e, o mais interessante, é um empanado assado e não frito. Vale testar.

Zás-trás, frango

#ABCdasReceitas Esse prato de frango já foi moda nos anos 90. Tanto que a receita vinha impressa em latas de creme de leite. Ele fica muito saboroso por causa do creme de cebola, muito macio e, o mais interessante, é um empanado assado e não frito. Vale testar.

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Ingredientes

1 hora
4 pessoas
  1. 1 kgpeito de frango
  2. 1 pacotecreme de cebola
  3. 1 caixinhacreme de leite
  4. 1/2 pacotebiscoito tipo cracker

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Misture o creme de cebola com o creme de leite. Coloque os filés de frango dentro do creme e misture bem. Reserve.

  2. 2

    Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha. Coloque num prato. Vá passando os filés nessa farinha, empanando bem e arrumando numa assadeira.

  3. 3

    Asse em forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, virando os filés na metade desse tempo. Depois aumente o forno para alto e deixe mais 10 minutos. Passe para um prato de servir, decore com cebolinhas e sirva quente, acompanhado de salada Waldorf (também vou publicar a receita aqui).

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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