Torresmo de Frango

Marcio Severo
Marcio Severo @mlsevero
Resende / RJ

Durante muito tempo a pele e a gordura do frango foram demonizados pelos xiitas nutricionais, que diziam que a gordura do frango fazia mal ao coração. Hoje sabe-se que quem estava certo eram nossos antepassados, de quem herdamos, por exemplo, a canja de galinha, sempre feita com a pele da galinha. Na verdade descobriu-se que tanto a pele quanto a gordura da ave faz muito bem ao nosso organismo.
Graças a essas descobertas podemos nos dar o direito de fazer um saudável torresmo de pele de frango. É tudo de bom.

Torresmo de Frango

Durante muito tempo a pele e a gordura do frango foram demonizados pelos xiitas nutricionais, que diziam que a gordura do frango fazia mal ao coração. Hoje sabe-se que quem estava certo eram nossos antepassados, de quem herdamos, por exemplo, a canja de galinha, sempre feita com a pele da galinha. Na verdade descobriu-se que tanto a pele quanto a gordura da ave faz muito bem ao nosso organismo.
Graças a essas descobertas podemos nos dar o direito de fazer um saudável torresmo de pele de frango. É tudo de bom.

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Ingredientes

1 hora
2 pessoas
  1. Pele de 1 peito de frango
  2. a gostoSal e pimenta

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Tire a pele com cuidado para não rasgar. Tempere com sal e pimenta e coloque bem esticada em uma assadeira. Leve ao forno médio por 40 minutos. Escorra o excesso de óleo e deixe mais 10 minutos para secar bem. Tire do forno e coloque sobre o papel toalha, se estiver muito oleosa. Sirva como aperitivo, com uma cerveja gelada ou com o frango zas-tras (receita no site).

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Marcio Severo
Marcio Severo @mlsevero
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Resende / RJ

Comentários (2)

Tom Worcestershire
Tom Worcestershire @cook_29613553
Para mim a pele do frango assado de padaria sempre foi a melhor parte do frango, sempre tirava a pele toda para comer com arroz branco, bom de mais, vou experimentar qualquer hora!
Felizes são os que ouvem a palavra de Deus e a guardam!
Lucas 11:28
(alterada)

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