Bolo de Tapioca

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Hoje a receita é para nossa seguidora Nelci que pediu um bolo de tapioca simples, destes que são perfeitos para tomar com uma bela xícara de café !!!
A receita que compartilhamos é do fotógrafo Cesar Rocha e de tão simples não leva nem leite de coco, coco ou queijo. É destes bolos básicos, mas nada impede de você dar seu toque pessoal e acrescentar coco, por exemplo, que combina muito bem com tapioca.
O resultado é um bolo alto, consistente, de sabor marcante e que perfuma a casa toda. A textura do bolo me lembrou muito os bolos de antigamente, diversos dos que encontramos hoje em dia. É uma brasilidade de um outro tempo e trás gosto e sabor em uma massa não tão aerada, mas densa, firme. Vamos a ela #bolodetapioca #receitadavovo #receitasimples #elianefariacozinhaafetiva#cookpad #cookpad_br #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #receitaparaanonovo #receitaparaceia #receitaeconomica #calendário2021 #receitascaseiras #eufiz #desafiodasemana #appdereceitas #appcomreceitas #cozinhapartilhainspira #façaumareceita #2021

Bolo de Tapioca

Hoje a receita é para nossa seguidora Nelci que pediu um bolo de tapioca simples, destes que são perfeitos para tomar com uma bela xícara de café !!!
A receita que compartilhamos é do fotógrafo Cesar Rocha e de tão simples não leva nem leite de coco, coco ou queijo. É destes bolos básicos, mas nada impede de você dar seu toque pessoal e acrescentar coco, por exemplo, que combina muito bem com tapioca.
O resultado é um bolo alto, consistente, de sabor marcante e que perfuma a casa toda. A textura do bolo me lembrou muito os bolos de antigamente, diversos dos que encontramos hoje em dia. É uma brasilidade de um outro tempo e trás gosto e sabor em uma massa não tão aerada, mas densa, firme. Vamos a ela #bolodetapioca #receitadavovo #receitasimples #elianefariacozinhaafetiva#cookpad #cookpad_br #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #receitaparaanonovo #receitaparaceia #receitaeconomica #calendário2021 #receitascaseiras #eufiz #desafiodasemana #appdereceitas #appcomreceitas #cozinhapartilhainspira #façaumareceita #2021

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Ingredientes

8 pessoas
  1. 4ovos
  2. 2 xícarasfarinha de trigo
  3. 3 xícarastapioca
  4. 1 xícaraleite
  5. 3 colheres de sopa bem cheiasmanteiga
  6. 1 pitadasal
  7. 1 e 3/4 xícaraaçúcar
  8. 1 colher de sopafermento

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em um liquidificador bata primeiro os ovos até que dobrem de volume. Depois acrescente o açúcar e volte a bater, acrescente a manteiga e volte a bater, acrescente a tapioca e bata.

  2. 2

    Ligue o forno para pré aquecer.

  3. 3

    Volte ao liquidificador acrescente a farinha de trigo e o sal e volte a bater, depois acrescente o fermento e bata apenas para misturar.

  4. 4

    Unte com manteiga uma forma com buraco no meio e enfarinhe. Despeje o bolo nesta forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos (ou até o palito sair seco).

  5. 5

    Desenforme depois de frio e sirva.

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Cozinhar Hoje
Elianefariacozinhaafetiva
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Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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