Excelente para petiscar...😋

Depois da tradicional maionese com atum e do patê de fígado, uma alternativa para beliscar usando os ingredientes disponíveis.s

Você não gosta de coentro até provar essa receita. Quando eu era pequeno, minha mãe costumava fazer sanduíches com esse patê sempre que rolava uma festinha na escola. Eu costumava ficar do lado da bandeja comendo o máximo de sanduíches possível, porque eu achava a melhor comida do mundo 😋

Para quem gosta de uma iguaria com sabor intenso.

Minha tia fazia quando era pequeno, aprendi e sempre faço!!

Vi várias receitas para o preparo do lombo no forno, e resolvi adaptar aos temperos que tinha disponíveis.O lombo suíno combina muito com o agridoce e com um tempero suave. Daí a ideia do Kummel, lemmon peper, a pimenta Síria e o suco de limão.O tempero é tão agradável, que dá vontade de comer até mesmo antes de assar.

Que o fígado bovino faz muito bem para a saúde é incontestável, principalmente para quem tem problemas como anemia ou deficiência de b12. O problema é que o sabor forte afasta muita gente. Ele também tende a ficar "borrachudo" se feito de qualquer jeito.Hoje eu fiz essas iscas de fígado bem aceboladas e com um toque a mais dado pelo molho ao vermout. Até quem não é muito fã de fígado comeu com boca boa.

Para defumar junto com a carne, deixar menos que o tempo total da defumação para que o sabor fique mais suave. Ultima experiência, 5 horas no defumador pegou muito bem o sabor2 receitas foram suficiente para pincelar 9,5kg de costelinha, servir na mesa e sobrar.Adaptada por Gabriel

Semana passada eu fiz uma #batalhadecomida nos stories da @cozinhadamo no Instagram e o tema era receitas com batata. Depois de ter dado o que falar com a disputa quase impossível entre os pratos, resolvi cozinhar as 8 receitas vencedoras e compartilhar minhas receitas caseiras com vocês! Segue a série #receitascombatatacozinhadamo!

#CarnesEconômicas Eu sempre gostei de fígado, mas comia pouco. E a minha sogra faz o melhor de todos, com aquela mão pernambucana dela! Quando a quarentena começou, estávamos marcando de ir até lá pra ela fazer essa iguaria pra mim mas não foi possível até hoje. Tomei coragem, liguei pra ela e peguei a receita. É essa aí e fica bom demais!

Tenho muitas memórias afetivas com essa receita. É uma receita que sempre me salva em viagens, em todos os países e estados que fui. Por ser celíaca, comprava um atum no mercado, maionese, as bolachinhas ou pão sem glúten e pronto: refeição completa. E coloco mostarda para temperar o patê, que me lembra uma época muito boa da adolescência em que eu trabalhava numa locadora de vídeo (saudoso tempo! Haha) e sempre comia um lanche no mercado, de patê de atum com fatias de queijo e mostarda. Era bom demais!

Quando era pequeno, meu pai preparava essa mostarda, e ela durava pouco tempo na geladeira, porque nós não sossegavamos até ver o fundo da vasilha. Com a comida, no pão, no almoço, no lanche da noite......escondidinho de madrugada... rsrsrs

Combina super bem como acompanhamento de carne de porco.

Essa receita é mais uma daquelas que surgem ao acaso, pois estava preparando a torta de chocolate como de costume foi então que vi uma caixa de paçoquinhas no armário e resolvi acrescentá-la a massa. Sinceramente arrisquei e todos aprovaram, então no mês da festas juninas eu costumo preparar essa torta acrescentando as paçoquinhas e durante o ano preparo a massa simples.

#NatalOficial ❤️ Falo muito da minha avó aqui, porque todas as minhas memórias afetivas com comida, são dela. Rs. No Natal na casa dela sempre tinha vários pares pra gente ir provando antes da ceia que era só depois da meia noite, então precisávamos dos petiscos. Esse fica delicioso, e o truque do limão deixa BEM parecido com o de atum, só que bem mais barato. Aqui em casa sirvo com essas bolachinhas de arroz da Camil porque não consumimos glúten, mas você pode usar bolachinha água e sal ou torrada caseira (muito melhor!!)

A sêmola é uma farinha de milho mais grossa do que o fubá. Ela passa por uma moagem incompleta dos grãos.

Torta que aprendi e acabei desenvolvendo outras maneiras de fazer.

Sobrou 2 salsicha em casa não sabe o que fazer ? Que tal um delicioso Patê?Você pode degustar no pão de forma ou em torradas. Sabor fica maravilhoso!

Achei que era uma hype, mas quando comi me apaixonei. A combinação dos sabores é deliciosa.

A ideia para fazer esse estrogonofe veio de um vídeo onde uma chefe desfiava o cogumelo Eryngui com um garfo para fazer pulled "pork". Eu fiquei encantada! Penso em usar o Eryngui desfiado em várias outras receitas, adorei a textura e a versatilidade. Um prato cheio para quem, assim como eu, ama comer cogumelos de formas diferentes 🍄

Frango empanado no forno com pão de fermentação natural.

Nesse tempinho quente o corpo só pede coisinhas frescas pro café da tarde, né? Então pra vcs um delicioso patê de frango rápido e fácil de preparar, para comer com aquela torradinha.#ReceitasPraticasMe segue no Instagram também@dhanyguedes

Nada mais saboroso do que um bom assado, escolhi assar na panela de pressão um pedaço de patinho com o peso de um quilograma. A novidade maior ficou por conta do molho - acrescentei raspas de limão que trouxe um frescor e aroma diferenciados - finalizando em um molho bem saboroso que fez a diferença. 👌

Receita típica de final de semana na minha casa, mas com essa novidade do frango vegano 🙃Comprei esse frango vegetal de uma pizzaria aqui de São Paulo, chamada Pop Vegan. Mas tem muitas outras marcas que vendem "frango" assim (Veg Way, Superbom, Sora...). Você também pode usar outros tipos de soja texturizada. Ainda pode usar outro tipo de cogumelo, que não seja o Paris, no lugar dessa soja (shitake, por exemplo), geralmente é assim que eu faço. Também já comi estrogonofe de palmito e é delicioso...enfim, tem muitas formas 😁 A receita do molho é a anterior a essa no meu perfil, aqui na Cookpad. Dá uma olhada antes para saber a receita completa. A receita das batatas também está aqui no meu perfil como "Batatas Hasselback". Achei melhor que batata palha, mas é gosto também.

Gosto desta massa simples que aprendi na minha infância.Sabor genuíno de bolo de aniversário.

Quando éramos crianças,minha mãe fazia esse prato aos domingos,e pra acompanhar sempre tinha mandioca ou inhame chinês,era uma delícia e sempre que vamos a casa dela ela ainda faz esse prato até hoje ela mora no interior,e lá eles ainda preserva muito essas coisas.

Sempre faço essa receita, pois é prática, rápida e muito saborosa. Acabei de fazer.

Estava vendo um episódio de série americana e no episódio teve uma briga por conta de uma salada de repolho. Fui pesquisar e realmente salada de repolho é bem comum no país e comem como acompanhamento de tudo. Li várias receitas, "veganizei" e adaptei com os ingredientes que tinha. O resultado fez sucesso aqui em casa.

Aquela comidinha que a maioria não gosta,mas é muito bom pra nossa saúde e desde de cedo nossos avós e pais nos forçam a experimentar e no fundo a gente gosta, né?!Acebolado bem fritinho é bom demais!!!#comidadevó

Sempre quis aprender a fazer bolo de cenoura fofinho e gostoso,mas sempre dava errado, ficava uma massa pesada,testei várias receitas até chegar na receitinha perfeita. #ficavaiterbolo