Salada Brasil

Adriana Cruz
Adriana Cruz @adri

Uma receita cheia de sabor, simples e bem verde amarela, para refrescar no verão quente. 😉

Salada Brasil

Uma receita cheia de sabor, simples e bem verde amarela, para refrescar no verão quente. 😉

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Ingredientes

  1. 2batatas
  2. 1 colher de chácúrcuma da terra
  3. 2ovos
  4. 1 xícaraervilha
  5. Temperos
  6. 1limão
  7. 1 colher de chá raspascasca de limão
  8. a gostocheiro verde
  9. a gostosal, azeite e pimenta-do-reino
  10. a gostosemente de coentro moída (opcional)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Inicie cozinhando as batatas, cortadas em cubos médios com a cúrcuma. Deixar cozida ao ponto sem desmanchar. Eu cozinhei as ervilhas na metade do cozimento da batatas, pois minhas ervilhas eram frescas. Escorra bem. Reserve.

  2. 2

    Cozinhar os ovos bem (+-10min), e separar as gemas das claras. Cortar em cubinhos pequenos as claras e reservar. As gemas devem ser dissolvida nos temperos. Misture tudo. Tá pronto! Mas fica melhor gelado com incorporação dos temperos. Deixe esfriar na geladeira por uns 30min antes de servir 😉.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Adriana Cruz
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