Amo cozinhar e sou fã da Rita Lobo, conheci a receita original no panelinha e acabei adaptando com um toque de ousadia para o meu paladarNormalmente uso gorgonzola, mas qualquer queijo com sabor predominante fica perfeito!Em algumas variações também não uso a abobrinha.É uma receita muito prática, pá-pum, super saborosa e que sempre agrada.

Eu acho que o frango combina muito bem com o sabor do milho, porém pode-se substituir o milho por farinha de trigo e farinha de rosca.

Milho verde, tem gostinho de férias! É um ingrediente versátil, aproveitado de muitas formas na culinária brasileira, em pratos doces e salgados. Consumir na forma mais simples direto da espiga é uma delícia, a criançada adora! E hoje, vamos de milho cozido na espiga.Como cozinhar o milho para que fique macio? Tudo irá depender da qualidade do milho, se é mais novo ou velho. Para o milho não tem receita exata. É por aproximação. O melhor é observar a aparência: grãos bonitos, de cor que varia do amarelo clarinho ao amarelo um pouco mais forte. É melhor tocá-lo para verificar se ainda está macio. Quanto mais tempo em exposição, mais duro vai ficando....Para acentuar o sabor do milho, adicionamos açúcar no cozimento. E a panela de pressão agiliza o cozimento.#milho #ferias #veraoConheçam meu perfil no instagram @sandra_virginiah

Aprendi a gostar de creme de milho no refeitório do hospital em que trabalho, porém assumo que tem dias que o pessoal não capricha... Aprendi a fazer e sempre faço algumas alterações. É um ótimo acompanhamento para o franguinho do dia-a-dia.

Sou mineira do interior. Cresci comendo bolo de milho verde. Aquele que você fala a espiga do milho . Que quando assa perfuma a casa todo .Hj resolvi coloca o milho de lata no bolo de fubá. Só pra relembrar um pouco da infância.Ficou ótimo , mas o feito com a espiga do milho é melhor.😚

Como sou de família italiana, todo sábado comia polenta com leite na casa da minha vó. Até hoje é uma das minhas comidas favoritas. Toda vez que vou à Criciuma, trago farinha de milho para fazer minha polenta.

Receita de cupcake de fubá simples, rápida e deliciosa e ainda vem com a receita de um brigadeiro de milho com coco que é dos deuses. A massa desse bolinho de fubá fica super leve e macia, não tem segredos para essa receita. Receitas com milho são sempre deliciosas.

#Desafio4Semanas É interessante como certos pratos imediatamente nos transportam para outras épocas ou outros lugares. Quando faço polenta é como se a Itália pousasse dentro da minha cozinha. Lembro das nonas que eu nunca vi, sinto o cheiro das vinhas e dos pés de manjericão. Me transporto para uma época quando as pessoas ficavam juntas na cozinha, conversando e esperando a polenta ficar pronta. É como sentir falta de algo que não vivi, mas que, de alguma forma está dentro de mim.Não é a toa que adoro fazer polenta.

Mais uma de milho que vai te conquistar!

Nada mais brasileiro que milho verde, sem mais delongas a receita de um gostoso bolo de milho verde🌽 #brasileirissimos

Moro no Mato Grosso do Sul e por ser próximo da fronteira com o Paraguai é bem tradicional fazer a sopa paraguaia.Embora ela seja chamada de sopa, na verdade é mais parecida com uma torta e é feita com farinha de milho e queijo, super diferente e muito saborosa. #arraialemcasaMais receitas vocês encontram no meu canal do Youtube https://bit.ly/2UVPLQJ e no meu instagram @canalcozinhandocomanaty.

Queria uma receita que destacasse o sabor do milho fresco que comprei para o São João e o maxixe grelhado é uma perdição, nem tem aquele amargorzinho chato da preparação do cozido. Capriche na salsinha!

Canjica de milho verde, Curau de milho, Mingau de milho, enfim, são tantos nomes que podem definir essa maravilha tão simples de fazer e tão deliciosa. No Nordeste, chamamos de Canjica e fazemos na versão doce e salgada também. Tem sabor da roça, daquelas comidinhas que a gente faz no fim de uma tarde chuvosa para trazer conforto. Mais gostoso ainda, se for no fogão a lenha. Esse é o meu jeito de preparar, bem raiz, só faltou o milho ser “ralado” rsrsrs…E que tal aproveitar o bagaço do milho para fazer um bolo de milho de liquidificador bem prático e gostoso? Isso mesmo, aproveitar bem os alimentos é essencial. Além do bagaço do milho, a gente já usa também o coco ralado que usamos para extrair o leite, e fazemos duas receitas maravilhosas!

Essa uma das receitas lacradoras, que sempre fazem sucesso. Detalhe: feito no liquidificador, sem bagunça e sem segredo, usaremos a latinha do milho como medidor.

Esse bombocado de fubá é um bolinho muito fácil de fazer e muito DELICIOSOO! Fica um bolinho cremoso que se parece muito com uma queijadinha. A combinação do queijo com coco deixa esse bombocado de fubá simplesmente irresistível. Além de ser uma receita fácil de fazer, pois é receita de liquidificador. Experimente por aí e me conte o que achou.

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa cozinha vou fazer para vocês um Biscoito de Polvilho Assado com Bacon, muito fácil de fazer, econômico e é aquele biscoito que fica bem sequinho por fora e macio por dentro e com um toque de bacon que deixa ele ainda mais gostoso, perfeito para o café ou para o lanche!

Sempre gostei de cozinhar o milho sem tirar a palha, de forma a preservar o sabor. Ultimamente, tenho assado dessa forma, na churrasqueira ou no forno.Ontem, havia muitas espigas, então separei meia dúzia delas, já assadas no forno, para fazer um curau. Ao coar a massa, tive a idéia de fazer o beijinho de milho com o "rejeito" do curau. Que delícia!

Sabe quando você abre uma lata de milho, usa só um pouquinho e não sabe o que fazer com o que sobrou? Ou cozinha a espiga e sobra? O creme de milho é uma ótima opção, fácil de fazer e fica uma delícia como acompanhamento no almoço.

Saladas com grãos são paixões aqui em casa. Seja dos vegetarianos, seja dos normais (rsrsrs...) Deixe minha nora saber que somos normais e ela não! Isso só quer dizer que ela é ... Vegetariana, ora bolas.

Esse bolo de milho é super prático de fazer e muito saboroso! A calda de goiabada poderá ser opcional, se desejar! #ArraiáCookpad

Creme de milho ideal para comer com frango e principal peixe!

Essa receita de bolo de milho é das minhas preferidas. Esse bolo de milho de liquidificador fica divino. Úmido e delicioso com requeijão. Faço também essa receita usando flocão de milho, ao invés, do fubá. Aquele bolo de milho de lata fácil de fazer e que agrada a todos que gostam das delícias feitas com milho. Se preferir, faça sem o requeijão, ou ainda acrescente junto com ele pedacinhos de goiabada. Quando faço com a goiabada, acrescento também um pacotinho de 50 gramas de queijo parmesão. Só digo uma coisa: de toda forma ele fica DELICIOSOO!

Aqui na minha cidade esse bolo de milho é muito consumido, além do sabor o povo nordestino ama tudo que provém de milho, sem falar que a gente acredita que tem vários benefícios para a saúde.Convido você a fazer o melhor bolo de milho da vida.

Uma receita da minha mãe que alterei ao longo dos anos.

Essa receita é bem fácil, na casa da minha avó tinha plantação de milho,e quando tinha a colheita do milho as tias e tios e primos se reunião para fazer as delícias do milho .E o Bolo minha avó fazia mas a receita ficou com minha tia Rosália que e hoje eu faço essa receita com carinho e lembrança de infância e da minha avó.

Saladas com grãos são paixões aqui em casa. Seja dos vegetarianos, seja dos normais (rsrsrs...) Deixe minha nora saber que somos normais e ela não! Isso só quer dizer que ela é ... Vegetariana, ora bolas.

Estava determinada a fazer algo com os flocão aqui de casa, e queria que fosse bem reconfortante! Inverno, chuvinha...

Doce feito na Bahia, mas geralmente feito com canjiquinha ou xerém - milho amarelo todo quebradinho.Essa é mais uma das receitas feitas por minha mãe, que me levam à lindas lembranças! Nesta receita, o leite de Coco natural e o flocão de milho estão presentes. Mais um prato típico do São João que não pode faltar à nossa mesa!#arraialemcasa

Uma sobremesa clássica brasileira para as comemorações juninas dedicadas à colheita do trigo.Tradicionalmente, são usados ​​grãos de milho recém-colhidos, mas neste caso eu uso os enlatados orgânicos.Rica em sabor e cremosidade, é uma sobremesa que também pode ser apreciada por intolerantes ao glúten. Fácil e rápido de preparar, adequado tanto para um farto café da manhã ou lanche, mas também como sobremesa após uma refeição acompanhada de geléia de goiaba ou uma bola de sorvete de creme.