Sou neta de italianos. Minha vozinha sempre fazia e falava em minestra. Lembrei disso estes dias, pesquisei e descobri que a minestra era tão popular entre os imigrantes, pois é um receita barata, nutritiva, que rende bastante e deliciosa.A minestra é super democrática e podemos fazer várias combinações de ingredientes. Na minha receita usei risoni ( macarrão em formato de arroz), mas com arroz ou macarrão Ave Maria também ficaria delicinha.

Para espantar o frio, uma deliciosa sopa de feijão.Um prato simples e saboroso. Preparado com feijão preto, bacon, legumes e o toque especial são as folhas de couve rasgadas na finalização.#sopa #feijão #frio #aquece

Amo comer feijoada, mas tem dias que a gente precisa comer um feijão feito com mais praticidade e que tenha um sabor especial, não é mesmo? #meusegredo para esse feijão básico, está nos temperos que uso!

Esse é quase um feijão tropeiro, mas como não leva farinha digo que é um tropeiro falsificado.Ah e #vegano!

Para o almoço quis fazer uma moqueca a moda baiana. A princípio seria de banana , mas na hora de cortar percebi que estava muito verde, lembrei de umas batatas baroa / mandioquinha que tinha na geladeira. O resultado me surpreendeu e ficou incrível.

Quase um snack, garantia de uma jantar rápido e divertido. Receita da guacamole no meu perfil.

Receita ótima para fazer quando tem feijão pronto na geladeira há dias, para não estragar.

Essa além de gostosa é uma super alternativa pra aproveitar o feijão já cozido.Tanto faz de você é do feijão 'carioca' ou do feijão preto, se gosta com pimenta ardida ou sem pimenta, com vinagrete ou com legumes e macarrão. O caldinho de feijão aceita praticamente qualquer coisa que você queira incluir como acompanhamento.Aqui eu vou indicar com batata picadinha, bacon e macarrão 'ave maria', pra ser uma refeição completa pras noites de frio.É sustança garantida pro #arraiacookpad!

Queijadinha na minha família lembra final de ano e tem sabor afetivo, essas foram feitas pelo meu marido que resolveu incrementar, acrescentamos polpa de maracujá e ficou sensacional. Com ingredientes simples, e fácil de fazer.

Os dias mais frios pedem um prato mais quentinho, e que tal experimentar essa receita de caldo de feijão?

Um outro jeito de comer feijão, ótimo para incrementar saladas, torradas e sanduíches.

#ABCdasReceitas #DiaADia #Brasileiríssimo Acho que nenhuma outra comida representa tão bem o conceito de complementaridade do yin & yang quanto nosso querido arroz com feijão. Não apenas em termos nutricionais, com o carboidrato do arroz casando perfeitamente com os sais minerais do feijão, mas também no sabor perfeito, que acompanha bem qualquer tipo de prato. É uma comida que não cansa, podemos comê-la todos os dias sem problemas.Uma coisa interessante que descobri há pouco tempo é que fazemos nosso arroz com o mesmo método de cozimento que os indianos fazem o famoso arroz Pilaf.Não tem como errar, arroz com feijão são o coringa que todo brasileiro tem que saber fazer.

O Virado de Feijão, composto por feijão engrossado por farinha de milho ou de mandioca e toucinho de porco, marcou a formação do território nacional.Sua origem data do século 17, na época do Brasil Colônia, como forma de alimentação nas monções e bandeiras.Durante as expedições, alimentos como o feijão, a farinha de milho, a carne-seca e o toucinho chacoalhavam e ficavam "revirados", dando origem à iguaria. A diversidade do território paulistano também está presente na história do Virado, que carrega alimentos de origens indígenas, portuguesas, africanas e italianas.Esse prato foi incorporado na cultura do paranaense, devido à sua proximidade com o Estado de São Paulo e a migração de muitos mineiros para o Norte do Paraná, que vinham para trabalhar nas lavouras e também comiam muito esse prato.

Na falta do maracujá (fruta) você pode utilizar suco concentrado Maguary.

Essa receita de salada mediterrânea precisa fazer parte do seu cardápio. Além de nutritiva, possui uma combinação deliciosa de folhas, legumes, queijo e um molho de limão com mostarda. O resultado é um prato saudável, colorido e muito atrativo.#Natureba #saudavel #salada #verão

Caldinho de Feijão, alimenta e aquece as noites frias. Muito apreciado nas festas juninas, por ser um prato versátil e saboroso.O caldinho de feijão é muito fácil de fazer e pode ser improvisado também com qualquer feijão que você já tenha pronto, mas pede um bom tempero!#arraiácookpad #caldo #comidaqueaquece #festajunina

Feijão é uma das coisas que mais refletem o tempero de alguém, não é? Nunca fui de comer feijão e depois que conheci meu marido, aprendi a gostar porque o dele é maravilhoso. Parecido com essa receita mas essa é a minha. Rs. Essa receita é pra fazer pra semana: congelar em potinhos e descongelar pra ter sempre! #ABCdasReceitas

Eu amo essa receita porque, além de prática, é bonita! E o melhor: com as sobras eu sempre faço um macarrão que fica uma delícia!

E uma receita fácil de fazer.Quem não come feijão,e a melhor coisa que tem pra comer com arroz, da pra fazer farofa de feijão,comer com a farinha.

Amo preparar banana-da-terra em pratos agridoces, essa farofa fica demais para acompanhar a moqueca, arroz com feijão...

Feijão vermelho é o meu preferido... e esses dias eu fiz um panelão! Como esfriou, resolvi fazer esse caldinho de feijão para jantar e ficou uma delícia.

Sabe aquele restinho de feijão que ainda está bom mas você não quer comer? Faz um tutu!

#feijão #feijaofradinho

O PF do dia foi um delicioso Virado Caipira, acompanhado de um belo ovo e uma saborosa couve. Fazer virado é uma forma inteligente de aproveitarmos as sobras de feijão. A dica é ir congelando as sobras e depois reaproveitá-las. Além de ser muito rápido o preparo, este prato é uma refeição completa!#ABCDasreceitas

Não tem o mesmo sabor encorpado de um verdadeiro molho do macarrão a bolonhesa, porém é muito prático para quando não temos muito tempo.

Essa torta beira a perfeição. Não há quem não goste. A base da receita da massa peguei no canal Vitanutri e fiz minhas adaptações.Gosto de usar folhagens que normalmente comemos somente refogada ( mostarda, almeirão, couve e etc) e misturar com outro vegetal, mas o céu é o limite para as combinações de recheio.

Fiz esse bolo pra comemorar o aniversário do meu pai. Bolo super equilibrado, bem úmido e saboroso.Segue o passo a passo e prove essa delícia! 🍰#HomensNaCozinha #LugarDeHomemÉNaCozinha #MasterchefBrazil #Bolo #Maracujá #Mousse #Confeitaria

Gosto muito de bolo de maracujá. O suco da garrafa é mais caro. Então desenvolvi um processo com o pó para refresco que para algumas pessoas é mais acessível.

Comprei uns pimentões coloridos lindos em tom de amarelo e laranja ( além da beleza estava mais barato que o pimentão amarelo convencional) . Se chamam pimentão block, mas já fiz com pimentões comuns e foi sucesso. Para rechear usei couscous ( diferente do cuscuz de milho esse é feito com semolina e costumam chamar de couscous marroquino). Acho a combinação deliciosa e bem elegante.Ah! E também é #vegano

Esta receita é o resultado da combinação de duas outras receitas que encontrei no YouTube. Serve para comer com nachos, com arroz ou para rechear tacos e burritos.