Joelhos de Queijo e Presunto
Instruções de cozinha
- 1
1- Em uma tigela, coloque o fermento e o leite e misture até dissolver o fermento.
Adicione a margarina, 2 ovos, o açúcar e o sal e misture bem. - 2
2- Acrescente aos poucos a de farinha de trigo e misture até formar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Deixe descansar por 30 minutos. - 3
4- No centro do retângulo coloque metade das fatias de presunto (7), uma ao lado da outra, depois coloque sobre as fatias de presunto 7 fatias de queijo e mais 7 fatias de queijo enroladas sobre as fatias deitadas de queijo.
- 4
3- Divida a massa em 2 partes. Com um rolo abra uma parte da massa formando um retângulo bem grande.
- 5
6- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele 1 ovo batido e deixe dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos).
Repita o mesmo procedimento com a outra metade de massa. - 6
5- Pincele na borda 1 ovo batido e enrole a massa no sentido do comprimento até enrolar toda a massa. Deixe a emenda da massa para baixo.
Com uma faca, corte a massa em pedaços no formato de joelhos. - 7
7- Leve para assar em forno alto preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Cooksnaps
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