Empanados a minha moda

Eu cozinho todos os dias e o sábado é o dia da preguiça na cozinha, então quero algo rápido e prático.
Aí hoje estava pensando em algo que minha vó faz muito, bifes empanados, esses prontos de frangos, só que fritinhos e ela é viciada neles 🤭🤣, mas como eu estou numa fase diferente, vou mostrar minha versão dos bifes de frango empanado.
P.S. eu morei por 33 anos no mesmo pátio que minha avó paterna, e tenho muitas lembranças de cucas, bolinhos de chuva, mas comida mesmo são poucas, pois minha mãe não liberava a gente pra comer lá, pois já tinha muita gente abusando da vó, então a gente almoçava em algumas ocasiões especiais, e nunca peguei nenhuma receita com ela, e hj eu que ensino truques de micro-ondas pra ela 🥰🤩.
Já minha avó materna, que faleceu fazem 4 anos, infelizmente morava no interior e na capital aqui no RS, e ia lá poucas vezes, só tenho lembrança dela ter cozinha 1x pra nós, pois eu tenho muitas tias, então elas nos recebiam.
Chega de história e bora pra receita.
#comidadevó
#minhaversão
Empanados a minha moda
Eu cozinho todos os dias e o sábado é o dia da preguiça na cozinha, então quero algo rápido e prático.
Aí hoje estava pensando em algo que minha vó faz muito, bifes empanados, esses prontos de frangos, só que fritinhos e ela é viciada neles 🤭🤣, mas como eu estou numa fase diferente, vou mostrar minha versão dos bifes de frango empanado.
P.S. eu morei por 33 anos no mesmo pátio que minha avó paterna, e tenho muitas lembranças de cucas, bolinhos de chuva, mas comida mesmo são poucas, pois minha mãe não liberava a gente pra comer lá, pois já tinha muita gente abusando da vó, então a gente almoçava em algumas ocasiões especiais, e nunca peguei nenhuma receita com ela, e hj eu que ensino truques de micro-ondas pra ela 🥰🤩.
Já minha avó materna, que faleceu fazem 4 anos, infelizmente morava no interior e na capital aqui no RS, e ia lá poucas vezes, só tenho lembrança dela ter cozinha 1x pra nós, pois eu tenho muitas tias, então elas nos recebiam.
Chega de história e bora pra receita.
#comidadevó
#minhaversão
Instruções de cozinha
- 1
Unte uma forma antiaderente, coloque os empanados, acomode as fatias de tomate, cubra com o queijo e salpique o orégano.
Leve ao forno já pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos. - 2
Quando retirar do forno coloque o manjericão fresco por cima.
- 3
Sugestão de acompanhamento:
Arroz branco
Batata palha ou batatas rústicas
Saladas mista ou verde
Cooksnaps
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-
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Creme de milho vegano (comidinha favorita da vó Ruth)
#diadosavos embora minha querida vó Ruth fizesse o melhor figo em calda do planeta inteiro, o que realmente me faz lembrar dela, é o creme de milho que a minha mãe fazia pra ela. Minha vó morou no interior a vida toda, a gente no litoral. Então toda a visita dela tinha creme de milho na mesa, minha mãe fazia com o maior carinho e era o favorito da Dona Ruth. A chegada dela era muito esperada! Era aquele almoço de horas, sabe? Só ouvindo ela, eu adorava! Ela era uma vó independente, pegava ônibus sozinha, mesmo depois de velhinha, para visitar a gente. Ela amava a revista "Reader's digest" e sempre marcava algumas páginas pra gente ler, com a curadoria muito especial dela, claro! Ai ai, saudades que não cabe no coração ❤️ Claro que essa receita não era feita na versão vegana na época, mas algo me diz que a minha avó também entraria nessa com a família toda. O cheiro desse creme de milho ficou igualzinho o da minha mãe, me vi sentada na mesa com 10 anos de idade. Fiz um tofu caipira pra ir junto com o creme de milho, combinou pra caramba. Tá na próxima receita 🙌 Marina -
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Macarrão ao forno com molho de frango
Receita de minha mãe, que traz muitas saudades. Fácil de fazer e ótima depois de pronta. Paulo -
Bruschetta al pomodoro antepasto italiano
Petisco bom para você comer enquanto torce lindamente pro teu time !!! Receita de antepasto italiano: Bruschette al Pomodoro !!!Me conta, você gosta de futebol ??? Eu, nascida em São Paulo, segui o time de coração do meu avô e desde sempre fui encantada pelo Corinthians e pela gaviões da fiel: a fiel torcida !!! Na sala, comendo bruschetta al pomodoro ( petisco tipico italiano ) eu e alguns primos ouvíamos animados meu avô gritar: Vai Corinthians !!! Por todos nós !!!Crescemos todos e depois, eu adulta, assisti pela tv milhares de corinthianos rumarem felizes para o Japão sem falar o idioma e sem grana para trazer o titulo mundial. E não é que trouxeram??? Trouxeram pra nós sim !!!Para além das rivalidades entre times e torcidas, é muito bonito de ver quando as pessoas se unem em torno de um objetivo e munidas de muita fé ultrapassam os obstáculos e realizam seus sonhos. Desejo pra ti muita fé, força, determinação e coragem para tornar teus sonhos realidade !!! Por aqui estamos sempre na torcida por ti !!! #receitaitaliana #bruschette #bruschetta #acreditacolega #corinthians #gaviõesdafiel #fieltorcida #vaicorinthians #receitadefamilia #receitadavovo #cadernodereceitas #recipe #ricetta #ricette #italiaamada #italianos #italia #cookpad_br #cookpad #elianefariacozinhaafetiva @elianefaria.oficial #NatalOficialAmanhã voltamos bem cedo com uma mensagem legal para teu dia começar lá em cima !!! Fica bem !!! Elianefariacozinhaafetiva -
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Bolo de abacaxi com calda
Fiquei muito feliz, quando aos 16 anos de idade eu aprendi com minha patroa (fui empregada doméstica), fazer este bolo. Ela fazia nós aniversários e fez pra minha irmã que era pequena. Ficamos sem condições e ela fez este carinho. Perola Rachel -
Lasanha Vegana de Frango Vegetal
Essa receita é muito #NatalSQN ☺️ pois é pra um momento qualquer de confraternização, não necessariamente Natal ou festas de fim de ano. E sinceramente, ficando tantos anos morando longe da família, quando a gente se junta é sempre festa, Natal é só uma data no calendário. Essa lasanha foi feita especialmente para o meu irmão mais velho, da última vez que a gente se viu ❤️ Ele é o único da família que não curte lasanha de berinjela (que eu faço pra todo mundo geralmente), então usei um frango vegetal, com molho branco e ervilhas, ele adorou e repetiu... bastante 😆 Por isso vou salvar essa receita aqui como "infalível" 💪 Marina -
Salada caprese leve com rúcula
Queria fazer uma salada caprese com um molho pesto mais leve, e arrisquei com a mussarela de búfala que tinha aqui em casa. E não é que prestou? Catarina Duarte -
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Risoto de Calabresa com Vinho tinto
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