Torresmo Pururuca
@sandra_virginiah @sandra_virginiah
Torresmo Pururuca!!! Que delícia!!!
Acompanhamento que não pode faltar em dia de feijoada. Muito apreciado em muitas regiões do Brasil com feijão tropeiro e ovo frito!!!
Trago uma dica de preparo super prática de torresmo na panela de pressão. Então, vamos lá!?!
Torresmo Pururuca
Torresmo Pururuca!!! Que delícia!!!
Acompanhamento que não pode faltar em dia de feijoada. Muito apreciado em muitas regiões do Brasil com feijão tropeiro e ovo frito!!!
Trago uma dica de preparo super prática de torresmo na panela de pressão. Então, vamos lá!?!
Instruções de cozinha
- 1
Pique a barriga de porco em pedaços médios. Tempere com sal a gosto.
- 2
Coloque na panela de pressão a banha, deixe derreter. Acrescente a barriga de porco picada e leve ao fogo médio. Mexa até começar a desgrudar da panela.
- 3
Em seguida tampe a panela de pressão mas ATENÇÃO!!! RETIRE A BORRACHA DA PANELA DE PRESSÃO!!! NÃO É PARA PEGAR PRESSÃO!!!
- 4
Deixe por cerca de 20 minutinhos, em fogo médio, durante este período mexa sacudindo a panela, por várias vezes para não queimar.
O torresmo vai começar a estourar parecendo pipoca. - 5
Quando parar de fazer barulho esta pronto. Abra a panela com cuidado e verifique. Pegue um pedaço de torresmo, aguarde um instante para esfriar e experimente para ver se a pele está crocante. Se necessário retorne ao fogo baixo com a panela aberta, cuide para não queimar. Retire com uma escumadeira e sirva em seguida.
- 6
Dica: Guarde a gordura liberada em potes fechados na geladeira e utilize no preparo de feijão e farofa.
Mãe, esposa, dona de casa e cozinheira. Faça tudo com amor e por amor.Meu Lema: Construa memórias afetivas através da comida com sua família.Conheçam minhas receitas aqui na CookPad e no Instagram @sandra_virginiah
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