Frango a milanesa

Existe o bife a milanesa.
Aprendi a fazer o mesmo com o frango. Me apaixonei e minha família e clientes ainda mais.
Frango a milanesa
Existe o bife a milanesa.
Aprendi a fazer o mesmo com o frango. Me apaixonei e minha família e clientes ainda mais.
Instruções de cozinha
- 1
Lavar o frango tirando toda a gosma com limão ou vinagre e água.
- 2
Amassar 3 dentes de alho com sal, também deixando o último dente de alho
Para o refogado.
Colocar a folha de louro e a cebola picadinha, deixando apurar por 1 hora. - 3
Colocar em uma panela a colher de óleo e um dente de alho amassados deixando dourar e colocar o frango.
- 4
Depois de refogar o frango deixando dourar dos dois lados para somente então, por três xícaras de água quente.
- 5
Se quiser, colocar um cubo de caldo de galinha para cozinhar.
- 6
Depois de cozido deixar a água secar e deixar bem douradinho. Deixar esfriar e passar na farinha de rosca misturada com o queijo ralado primeiro.
- 7
Depois, no ovo batido e novamente na farinha de rosca misturada com o queijo ralado.
- 8
Fritar em óleo quente.
Escorrer em papel toalha.
Fica bem sequinho.
Cooksnaps
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