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Dadinhos de Hambúrguer de carne com bacon

Matheus Silva
Matheus Silva @matocito

Minha Mamusca

Dadinhos de Hambúrguer de carne com bacon

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Ingredientes

20min
30 dadinhos
  1. 1 kgcarne (patinho) processado
  2. 150 gbacon
  3. 50 gfarinha de rosca
  4. 1cebola vermelha grande
  5. 3 dentesalho médio
  6. 2 colheres de chápáprica defumada
  7. Pimenta calabresa à gosto
  8. Coentro à gosto
  9. Pimentão à gosto
  10. Sal à gosto

Instruções de cozinha

20min
  1. 1

    Misturar o bacon com a cebola, coentro, pimentão e alho e processar

  2. 2

    Misturar o bacon processado com a carne processada e adicionar o sal, a páprica defumada, a pimenta calabresa e a farinha de rosca

  3. 3

    Colocar a mistura entre dois plásticos para facilitar a abertura da carne com o rolo

  4. 4

    Amasse a carne com o rolo até ficar na espessura desejada (espessura indicada de 1cm)

  5. 5

    Cortar a massa toda em quadrados

  6. 6

    Cobrir novamente a massa com o plástico e colocar em cima de um suporte para colocar no congelador

  7. 7

    Armazenar no congelador até congelar por completo

  8. 8

    Separar os dadinhos individualmente para usar nos mais variados pratos (hamburguers, tapiocas, cuscuz, macarronada)

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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