Torta Caipira

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Torta com massa de fubá e recheio de calabresa. Uma delícia!

Torta Caipira

Torta com massa de fubá e recheio de calabresa. Uma delícia!

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Ingredientes

1h e 30min
12 pessoas
  1. Massa:
  2. 1 xícara (chá)fubá
  3. 1e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
  4. 1/2 xícara (chá)óleo
  5. 3ovos
  6. 2 xícaras (chá)leite
  7. 1 pacotequeijo parmesão - 50g
  8. 1 colher (chá)sal
  9. 1 colher (sopa)fermento químico em pó
  10. Margarina e farinha para untar
  11. Queijo parmesão para polvilhar
  12. Recheio:
  13. 2gomos linguiça calabresa
  14. 1cebola picada
  15. 1tomate picado
  16. 1 lataervilha e milho
  17. a gostocebolinha

Instruções de cozinha

1h e 30min
  1. 1

    Em uma panela, em fogo médio, frita a calabresa até dourar. Junte a cebola, o tomate e refogue. Coloque o milho com a ervilha, a cebolinha picada. Misture e reserve.

  2. 2

    Bata no liquidificador o fubá, a farinha, o óleo, o leite, os ovos, o parmesão e o sal até homogeneizar.

  3. 3

    Misture o fermento com auxílio de um fuê.

  4. 4

    Despeje a metada em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe com o parmesão ralado.

  5. 5

    Asse em forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.

  6. 6

    Deixe amornar e sirva em pedaços.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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